检索结果相关分组
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- 中国面食点心谱
- 作者： 曹秀英 于壮编写 来源：北京：中国商业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面食
- 描述：本书较系统地汇集了全国各地的风味面点,详细地介绍了各式面食点心的制作方法及技术要领。
- 中国糕点
- 作者： 吴孟等 来源：北京：中国商业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 糖果糕点加工
- 描述：本书对中国糕点的源流、基础理论、原辅料的性能及八大糕点邦式的特点、配方、生产技术等作了介绍。
- 餐厅服务指南
- 作者： 陈光新等 来源：武汉：湖北科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：分为:饮食文化、烹调原料、烹饪技术、筵席设计与宴会设计、中菜掌故和饮馔词语等10部分。
- 微波炉食谱
- 作者： 程鸿彬 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 微波加热设备
- 描述：本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、水产类、米面类等共157种食品的方法,包括煎、炸、炒等各种烹调技术。
- 中华大家读 中国文化的基本文献 科技卷
- 作者： 马大猷 来源：武汉：湖北人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化史
- 描述：本卷反映历史上中国科学技术发展的大致轮廓,突出主要的科技成就,兼及一些杰出的科技人物。
- 中国专家人名辞典
- 作者： 王德祥 来源：北京：经济日报出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 科学家 中国 词典
- 描述：本书所收条目，限中级和高级专业技术人员。条目内容按“自然状况”、“主要贡献”、“主要著述”三部分构成。
- 一本书读懂文化知识
- 作者： 王晓梅 来源：北京：中央编译出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 通俗读物 世界
- 描述：本书主要内容包括：文学、历史·考古、经济贸易、天文·历法·时令、生物、交通、邮政、文体娱乐、科学·技术等。
- 乡村绿化常用树种
- 作者： 曾宋君 林丹妮 来源：广州：广东科技出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 树种 绿化 农村
- 描述：本书介绍了60种民居常用园林绿化树种的形态特征、观赏价值、繁殖方法及栽培管理技术。
- 中国武术入门之初级棍术 中英文本
- 作者： 李素玲 郭笑丹 来源：郑州：海燕出版社；郑州：河南电子音像出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 棍术
- 描述：本书内容包括：概述、基本技术、棍术的基本动作与方法、初级棍术简介、初级棍术动作说明语图解。
- 武术套路教学与训练
- 作者： 侯介华 来源：北京：北京体育大学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 套路
- 描述：本书内容包括武术教学概论、武术技法的分析、武术套路技术教学、武术套路的训练、武术运动员损伤的防治。