检索结果相关分组
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- 中国古建筑营造技术丛书 中国古建筑油漆彩画 第2版
- 作者： 边精一 来源：北京：中国建材工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 彩绘 中国 古建筑
- 描述：建筑彩画包括两个重要问题，一是继承，二是创新，但这都离不开对彩画整体理念的深入理解。因此边精一所著的《中国古建筑油漆彩画(第2版)》也力求从多方面、多角度阐述彩画的相关理论，以使读者能够举一反三运用自如，而不是只限于模仿书中有限的图例。
- 中国民族地区药用植物资源利用与生物技术
- 作者： 王俊丽 来源：北京：科学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 民族地区 药用植物 植物资源 中国 资源利用 研究 生物技术
- 描述：中国民族地区药用植物资源利用与生物技术
- 风景园林设计资料集 园林植物种植设计
- 作者： 张树林 中国勘察设计协会园林设计分会 来源：北京：中国建筑工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 园林植物 园林设计
- 描述：本书分总论和园林常用植物两部分。总论介绍了园林植物生存条件、园林植物的分布及形态特征，园林植物的配植艺术以及园林植物改善环境的功能；园林常用植物介绍了我国城市绿化中常见的乔木、灌木、花卉和地被等园林植物共600余种和变种。
- 廊桥营造
- 作者： 吴卓珈 来源：北京：中国文史出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：本书探讨研究了廊桥的建造工艺和传承保护技术，本书介绍了廊桥发展史、中国廊桥的分布及现状、廊桥的分类、形式与特点、廊桥的构造组成、木拱廊桥的营造技术、廊桥的加固维护新技术、廊桥保护及申遗研究等，并收录了近年对廊桥的实桥测绘报告等。
- 来块饼 发面、烫面、异国点心
- 作者： 赵柏淯 来源：沈阳：辽宁科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 面食
- 描述：本书介绍了面点的基本操作技术，包括和面的方法及各种烫面、发面和异国风味点心面食的制作方法。
- 中国面食点心谱
- 作者： 曹秀英 于壮编写 来源：北京：中国商业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面食
- 描述：本书较系统地汇集了全国各地的风味面点,详细地介绍了各式面食点心的制作方法及技术要领。
- 中国糕点
- 作者： 吴孟等 来源：北京：中国商业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 糖果糕点加工
- 描述：本书对中国糕点的源流、基础理论、原辅料的性能及八大糕点邦式的特点、配方、生产技术等作了介绍。
- 餐厅服务指南
- 作者： 陈光新等 来源：武汉：湖北科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：分为:饮食文化、烹调原料、烹饪技术、筵席设计与宴会设计、中菜掌故和饮馔词语等10部分。
- 微波炉食谱
- 作者： 程鸿彬 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 微波加热设备
- 描述：本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、水产类、米面类等共157种食品的方法,包括煎、炸、炒等各种烹调技术。
- 中华大家读 中国文化的基本文献 科技卷
- 作者： 马大猷 来源：武汉：湖北人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化史
- 描述：本卷反映历史上中国科学技术发展的大致轮廓,突出主要的科技成就,兼及一些杰出的科技人物。