检索结果相关分组
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- 白毫银针茶毫茶多糖提取工艺研究
- 作者： 许原 王中婧子 赵升云 林志銮 陈良璧 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶毫 茶多糖 提取
- 描述：以白毫银针茶毫为原料,研究茶毫多糖的超声波辅助提取工艺技术。分别就提取过程中的料液比、提取功率、提取时间进行了单因素实验,并用L9(34)正交实验优化提取工艺,得出优化的工艺为:料液比1:30,超声功率为360W,超声时间25min,多糖的得率为7.34%。
- 中华面文化大典
- 作者： 王中旺 北京五谷道场食品技术开发有限公司编纂 来源：北京：经济日报出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 面食
- 描述：本书共九章，逐一介绍了中国面条的发展历史、中国面条文化、中国传统风味面、方便面、挂面、调味料、包装等内容。
- 面条制作
- 作者： 王洪丽 来源：延吉：延边人民出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面条
- 描述：本书介绍了汤面类、浇卤类、炒炸类、凉拌面类、素面类、加料面类、伊面类等各类面条的制作方法。
- 益智健齿食谱
- 作者： 蔡东联 李燕 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 脑 保健 食谱 牙
- 描述：本书采用“中西结合”的方法，从现代营养与智力发育的角度，详尽介绍了500余种益智增慧、健齿洁齿食谱的原料配比、制法、功效和应用等。
- 女性养颜健美家常食谱
- 作者： 谭兴贵 周光优 陈兰玲 来源：天津：天津科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 保健 美容 女性
- 描述：本书按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了女性养颜膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等。
- 孕产妇滋养餐
- 作者： 李瑶卿 晏一凡等 来源：南京：江苏科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 营养学 围产期
- 描述：本书从孕产妇怀孕期、哺乳期的饮食特点、营养需求入手讲述膳食原则，并提供了实用食谱，介绍原料、制法、功效等。
- 中国药膳大辞典
- 作者： 王者悦 春湖养生研究所编纂 来源：大连：大连出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食物疗法
- 描述：本书共收条目9110条。其中文献类168条，人物类71条，名词类273条，药膳原料类1230条，药膳方类7368条。
- 廊桥遗韵
- 作者： 张雨泓 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 廊桥 梅州 韵 故事
- 描述：每年，从杨梅州来的叔叔都要给我讲那个老掉牙的故事：杨梅州有一座杨梅州桥，它还有个名字叫“虎造桥”。相传，很久以前，在造这座桥时，工匠将梁木横放竖摆，量时吻合，架时尺短，几次三番总难造起。