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萨克斯演奏教程 1 音阶练习
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作者:
美 约瑟夫·维奥拉编 来源:北京:人民音乐出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 萨克管 吹奏法 教材
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描述:多年来,在当代通俗音乐教育领域中,切合实际的练习曲、教学方法和训练教程都很缺乏。为此,由威廉·柯蒂斯编、伯克利出版社出版的《当代弦贝司演奏法》一经推出,不仅大受欢迎,还引起了其也乐器门类学习者对训练教程的强烈需求。
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茶叶加工新技术与营销
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作者:
郑乃辉 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工
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描述:本书介绍了我国六大类茶叶和名特优质产品的加工新技术,以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。本书内容新颖,所述技术先进,并附有插图,针对性和可操作性强。
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当代茶经
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作者:
刘香莲 王冠伟 于明琪 来源:北京:中国海关出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶
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描述:本书是一本关于茶的实用性非常强的专著,第一章介绍了两部分内容:茶的起源、传播、发展过程和茶与宗教的关系。其他各章具体介绍了与茶相关的各种知识。如第二章介绍了各种茶的辨别方法,第三章介绍了茶具的选择等。
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评茶员培训教材
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作者:
杨亚军 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 食品感官评价 职业教育 食品检验 教材
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描述:本书分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师技能要求5篇26章。内容包括:评茶员的基本要求及培训方法,中国茶叶发展史及主要茶类的品质特征,茶叶标准及分级,茶业企业标准的制定与应用等。
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吃对食物降压降脂两不误
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作者:
柴瑞震 来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法 高血压 高血脂病 糖尿病
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描述:本书针对高血压、高脂血症及其常见并发症的特点,以图文配合的形式详细介绍了糖尿病患者的饮食原则、适宜的常见食材(包括一小部分药材)和相应的菜谱(其中每道菜谱都配有一个二维码以方便通过视频了解各菜谱的烹饪方法和营养特点)。
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女人菜谱
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作者:
张仁庆 高小锋 来源:北京:中国物资出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 保健 菜谱 女性
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描述:女人和儿童是社会中的弱势群体,受法律保护。关爱女性、女士优先是社会美德,女性有独特的生理特点,在饮食方面有所不同。本书重点介绍了女性的生理特点和对饮食的要求,介绍了适应女性的食物及烹调方法,并且介绍了美容保健、四期营养相关代表菜例120道。
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调鼎集 清代食谱大观
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作者:
清 童岳荐编撰 张延年校注 来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 菜谱
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描述:本书是据手抄秘本整理出版的清代菜谱。以扬州菜系为主,从日常小菜腌制到宫廷满汉全席,应有尽有。收荤素菜肴两千种、茶点果品一千类,烹调、制作、摆设方法,分条一一讲析明白。
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蔗渣袋栽猴头菌
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作者:
陈成基 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 人工栽培 袋栽 产量 试验站 初步成效 猴头菌 瓶栽 甘蔗渣 子实体形成 方法介绍
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描述:目前国内人工栽培猴头是以瓶栽为主,成本高,工艺繁杂,产量较低。我校菌种试验站,在利用甘蔗渣瓶栽猴头取得成功的基础上,参照古田银耳袋栽法,于1982年先后进行了三批蔗渣袋栽猴头菌试验,获得初步成效(见照片1)。现将试验结果及栽培方法介绍如下。
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不同肥料配施对槟榔芋产量和品质的影响
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作者:
郑可法 夏成鹏 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 配施 产量和品质 槟榔芋
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描述:通过对苍南槟榔芋不同肥料配施试验,研究了配施对槟榔芋产量和品质的影响,结果钾素和有机肥是影响槟榔芋产量和品质的主要因素.优质高产栽培技术应采用增施有机肥和氮磷钾合理配施的方法.
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继光饼
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作者:
白常继 赵宝忠 路英杰 贺红亮 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 烹调方法 明朝 菜肴 《论语》 厨师
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描述:易中天品《三国》,于丹说《论语》,当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨,继《随园那些菜》后,悉心推出《明朝那些菜》,以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然,咱厨师说书自有厨师的特点,那就是特别在意原料和烹调方法。