检索结果相关分组
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- 南味糕点配方与制作
- 作者： 刘治汉编 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 糕点加工
- 描述：南味糕点配方与制作
- 面点制作工艺习题集
- 作者： 张世泉 来源：北京：中国商业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 面食
- 描述：面点制作工艺习题集
- 梅方烹饪大全-图解面点制作
- 作者：暂无 来源：南宁：广西民族出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：梅方烹饪大全-图解面点制作
- 夏令小食品制作
- 作者： 纪元瑶 来源：北京：中国妇女出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 菜谱
- 描述：全书分冷饮、冷食、主食、副食及西餐五大类,共选380多例。
- 如何制作甘薯虾片和甘薯米
- 作者： 王忠民 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 塑料袋包装 营养强化剂 米粒形状 输送带 面粉 制作方法 含水率 虾片 甘薯淀粉 制作工艺
- 描述：如何制作甘薯虾片和甘薯米
- 光饼的制作工艺介绍
- 作者： 林茂丛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饼坯 面团 方便食品 戚继光 福建 蒸汽 闽东沿海 配方 发酵 制作工艺
- 描述：光饼是福建的传统方便食品,遍及闽东沿海。据传为戚继光所创,作军粮之用,故称“光饼”。