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食品工业
作者: 金培松  来源:正中书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品工业 
描述:内分7章,介绍抗战期间食品工业的意义,食品制造的原料、器具与技术,淀粉制造食品、糖食品、大豆制品、咸制品、酿造食品、罐头食品的情况。
茶学
作者: 安徽农学院  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 高等学校  教材  茶叶加工 
描述:全国高等农业院校教材:本教材主要讲述茶技术的理论及技术。
中国工业产品大辞典 1
作者: 许涤新 丁焕新  来源:福州:福建科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 工业产品目录 
描述:本分册所收为上海、山东、福建、陕西、云南5省市工业产品。
茶学
作者: 安徽农学院  来源:北京:农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:茶学
工业磺化/硫酸化生产技术
作者:   哥罗特 Groot W.Herman de   云等译  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 磺化 
描述:英文题名:Sulphonation technology in the detergent industry:著者原题无汉译名:本书包括国外最新工业磺化/硫酸化生产实用技术资料,并对原料规格与利用、成品质量、主反应及副产物、流程选择等作了阐述。
土法制硫酸
作者: 化学工业部四川工作组  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 硫酸生产 
描述:土法制硫酸
茶工艺学
作者: 王钟音  来源:轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:茶工艺学
“政绿”的初技术
作者: 陈乃超  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 白毫  火温  政和  摊凉  汤色  紧结  白茶  夏秋茶  品质特征  揉捻 
描述:“政绿”的初技术
坦洋工夫红茶初工艺初探
作者: 苏建月  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 干燥  坦洋工夫红茶  萎凋  揉捻  发酵  制作工艺 
描述:“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。
工业创造与发明系列 船舶
作者: 王光明编写  来源:北京:中国建材工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:工业创造与发明系列 船舶
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