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几个不同茶树品种与坦洋工夫红茶品质
作者: 李建梅 潘玉华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种  坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:通过对几个不同茶树品种所加工的坦洋工夫红茶品质进行感官审评和主要内含生化成分测定,探讨坦洋工夫红茶品质与茶树品种的相关性。结果表明:坦洋工夫红茶的品质与不同茶树品种的水浸出物、茶多酚、茶红素、茶黄素、茶褐素、游离氨基酸含量有关。
施用微肥对槟榔芋品质和产量的影响试验
作者: 夏成鹏 郑修完  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 产量  微肥  槟榔芋  品质 
描述:研究了微肥对槟榔芋品质和产量的影响,结果表明:喷施不同浓度的微肥可以提高槟榔芋的株高,增加茎粗,改善其品质与风味,增加产量,以500倍复旦I号F5增产效果最好,增幅达23.46%。
福建寿宁花菇品质的探讨
作者: 黄大斌 杨菁  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 花菇  营养  福建寿宁  品质 
描述:福建寿宁花菇品质的探讨
金观音等与坦洋菜茶加工坦洋工夫品质差异性探究
作者: 林芳 潘玉华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品种  坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:金观音等与坦洋菜茶加工坦洋工夫品质差异性探究
金观音等与坦洋菜茶加工坦洋工夫品质差异性探究
作者: 林芳 潘玉华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品种  坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:金观音等与坦洋菜茶加工坦洋工夫品质差异性探究
坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨
作者: 黄先洲 潘玉华 田研基 周寒松  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨
坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨
作者: 黄先洲 潘玉华 田研基 周寒松  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫红茶  生化成分  品质 
描述:坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨
“古道野丛”,茶韵天成
作者: 潘玉华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 自然条件  品种  “古道野丛”  品质 
描述:“古道野丛”是以毛家坪至八斗平均海拔900m以上的古道两侧丛林中的野生福安菜茶为原料制作的具有独特品质风味的坦洋工夫红茶,本文就“古道野丛”的优异品质形成进行归纳和总结,以期为进一步开发坦洋工夫红茶优质产品提供实践经验。
天山红工夫红茶的品质与工艺
作者: 郑康麟 方晨 吴洪新  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种  天山  种质资源  工夫红茶  绿茶  蕉城区  品质  工艺  加工技术  宁德市 
描述:天山红工夫红茶的品质与工艺
坦洋工夫红茶加工技术创新总结
作者: 潘玉华 黄先洲  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫  品质  加工技术  创新 
描述:坦洋工夫红茶加工工艺发展的趋势为:萎凋偏重,发酵趋轻,烘焙加强。就坦洋工夫红茶加工的创新技术进行归纳和总结,以期为加工优质坦洋工夫红茶提供实践经验。
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