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白茶生化成份浅析: 作者： 程柱生 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 银针福建省比色法台湾生化成份茶类白茶分光光度法叶绿素白牡丹; 描述：白茶是我国六大茶类之一,是福建省的特有茶类(台湾亦有少量生产),被誉为茶中珍品。其中以白毫银针、白牡丹最为著名,尤其是白毫银针至今仍为世界上价值较高的

坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨: 作者： 黄先洲潘玉华田研基周寒松 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 坦洋工夫红茶生化成分品质; 描述：坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨

坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨: 作者： 黄先洲潘玉华田研基周寒松 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 坦洋工夫红茶生化成分品质; 描述：坦洋工夫红茶主要生化成分与品质相关性探讨

几个不同茶树品种与坦洋工夫红茶品质: 作者： 李建梅潘玉华 年份：2015 文献类型：期刊 关键词： 茶树品种坦洋工夫红茶生化成分品质; 描述：通过对几个不同茶树品种所加工的坦洋工夫红茶品质进行感官审评和主要内含生化成分测定,探讨坦洋工夫红茶品质与茶树品种的相关性。结果表明:坦洋工夫红茶的品质与不同茶树品种的水浸出物、茶多酚、茶红素、茶黄素、茶褐素、游离氨基酸含量有关。

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