检索结果相关分组
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- 北京：中国纺织出版社(18)
- 北京：化学工业出版社(16)
- 北京：中国轻工业出版社(16)
- 上海：上海科学技术出版社(13)
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- 坦洋工夫红茶"金针王"制作工艺
- 作者： 陈玉成 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 鲜叶萎调 坦洋工夫红茶“金针王” 干燥 揉捻 发酵 制作工艺
- 描述：坦洋工夫红茶"金针王"制作工艺
- 双层面料的暗门襟制作工艺
- 作者： 王秀彦 徐子淇 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：双层面料的暗门襟制作工艺
- 闽东畲族银花制作工艺及其文化价值
- 作者： 韩学红 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 浙江南部 畲族文化 制作技艺 民族特征 铸造工艺 植物花 福建省博物馆 工艺技法 花卉图案 制作工艺
- 描述：闽东畲族银花制作工艺及其文化价值
- 天山红工夫红茶的品质与工艺
- 作者： 郑康麟 方晨 吴洪新 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 天山 种质资源 工夫红茶 绿茶 蕉城区 品质 工艺 加工技术 宁德市
- 描述：天山红工夫红茶的品质与工艺
- 福建光饼的生产工艺
- 作者： 林茂丛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饼坯 炉缸 戚继光 炉壁 揉面 面粉 温水 加碱量 生产工艺 成品
- 描述：光饼是福建的传统名点,遍及沿海各县。据传为戚继光所创,供作军粮之用,故称“光饼”。但是否确为戚继光所创,还是戚利用民间原有制作工艺,尚有待考证。 现根据本地一些老技师的口述和本人的实践介绍如下。 光饼的生产流程为:
- 茗科1号品种加工红茶工艺概述
- 作者： 王幼萍 陈志辉 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茗科1号 坦洋工夫 花果香 红茶
- 描述：国家审定品种茗科1号(Camelliasinensis cv.Mingke1)制作坦洋工夫滋味醇厚鲜爽,花果香明显,现已被广泛用于制作高端坦洋工夫红茶。本文从鲜叶原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥等五个加工工艺介绍了茗科1号制作坦洋工夫红茶的初制技术。