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工夫初制加工技术规程
作者: 余成法  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 文化底蕴  地理标志  奥运经济  产品保护  福安市  初制加工  技术规程  茶产业 
描述:清咸丰元年(1851年),工夫首创于福安市村而得名,以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐,而闻名海内外,1915年获得巴拿马
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 香山  红茶  光辉历程 
描述:
工夫初制加工技术规程
作者: 余成法  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建福安  叶含水量  酶促氧化  空气相对湿度  品质特征  鲜叶  发酵时间  揉捻机  多酚类  发酵叶 
描述:工夫首创于福建福安市村,以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐,1915年获得巴拿马万国博览会金奖,并成为英国王室特供茶。近年来,该茶先后获
工夫的栽培技术措施
作者: 王水金  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 地理标志保护  栽培  福建省  技术  产品  历史名茶  福安市  自然因素 
描述:地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。工夫是历史名茶,因原产于福建省福安市而得名,于2007年2月14日被列入国家地理标志保护产品。
金猴
作者: 张方舟 陈斯伟  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建省农科院  加工工艺  烘干机  叶含水量  观赏情趣  关键工序  品质特征  茶叶研究  技术关键  名优茶 
描述:金猴
德茗·工夫红茶初制工艺
作者: 李戎娟 林瑞富  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫  感官审评  德茗洋  初加工 
描述:本文详细叙述了德茗·工夫红茶的初制工艺,从操作规程和各工序适度标志两方面,介绍了萎凋、揉捻、发酵和干燥各个工序。并对本厂生产的洋红芽、喜洋洋和申奥红进行了感官审评,分析其品质特点。
准确定位市场加快"工夫"红茶发展:记福建新茶叶集团
作者: 马军 李秋晨 张锦华 林影  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建省  茶业  品牌打造  股份有限公司  有机茶  红茶  福安市  集团  茶产业  茶叶加工 
描述:准确定位市场加快"工夫"红茶发展:记福建新茶叶集团
准确定位市场 加快“工夫”红茶发展:记福建新茶业集团
作者: 马军 李秋晨 张锦华 林影  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建省  茶业  品牌打造  股份有限公司  有机茶  红茶  福安市  集团  茶产业  茶叶加工 
描述:准确定位市场 加快“工夫”红茶发展:记福建新茶业集团
(文化篇)
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 自然生态环境  中国茶文化  中庸  自然地理环境  文化传统  工夫红茶  和谐文化  中华民族优秀传统文化  儒家文化  代表 
描述:说到茶不能不讲文化。一个民族的茶文化代表了那个民族特有的文化传统。而我们在工夫红茶中,品到的是中华几千年的儒家文化中庸和谐文化。无论是工夫的自然生态环
美丽福安之“工夫
作者: 姚坤  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建省  风景区  世界地质公园  风光  宋理宗  福安市  白云山  工夫 
描述:美丽福安之“工夫
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