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- 福鼎白茶的品赏之道
- 作者： 逸酩 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福鼎 品赏 滋味 白茶 特色 制造工艺 新工艺 品质 普洱茶 干茶
- 描述：白茶美誉仙子,从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵。品赏单一白茶,主要有四个内容。(1)观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。(2)闻香:嫩香是大叶白茶的特色之一,无论是干茶还
- 对名茶的一点浅见
- 作者： 程柱生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 名茶 黄山毛峰 风味 碧螺春 消费者 优异性 优质茶 品质 公认性
- 描述：名茶,顾名思义是有名气的茶叶。既然有名气,那么不外乎品质优异,风味独特,被视为茶中极品,因而有“雅号传千里,芳茗播九州”的美誉。我国有众多的名茶,如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、白毫银针等,它们之所以成为名茶,就是因为各有
- 探究坦洋工夫复兴之源
- 作者： 王水金 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 茶叶企业 地理标志 工夫红茶 品牌价值评估 福安市 复兴 示范基地 名优茶 品牌建设
- 描述：探究坦洋工夫复兴之源
- 名优新产品—“坦洋金针”
- 作者： 郑乃辉 陈斯伟 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福建省 相对湿度 名茶 金针 工夫红茶 市场疲软 历史上 新产品 国内外 名优茶
- 描述：“坦洋金针”是在“坦洋工夫”基础上新近研制成的红茶新产品。近年来,由于受到工夫红茶市场疲软这一趋势的影响,历史上享誉国内外的“坦洋工夫”,生产处于停滞不前的状态,为了使这一历史名茶能够发扬光大,1991年我们在传统工夫红茶基础上,
- 仁化白毛茶与从化白毛茶香气特征研究
- 作者： 戴素贤 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 白毛茶 氨基酸含量 芳樟醇 香气特征 感官审评 香气成分分析 氧化物 仁化 名优茶 茶树种质资源
- 描述：仁化白毛茶与从化白毛茶香气特征研究