检索结果相关分组
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- 北京：科学技术文献出版社(6)
- 北京：北京科学技术出版社(1)
- 北京：金盾出版社(1)
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- 薯芋葱蒜类的巧吃与妙用
- 作者： 张恩来 来源：长春：吉林科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 薯蓣类蔬菜 菜谱 鳞茎类蔬菜 食物营养
- 描述：本书主要介绍以肉质地下茎(或根)和鳞茎、叶为食用器官的蔬菜。如马铃薯、山药、姜、甘薯、地瓜、韭菜、韭黄、洋葱、大蒜等。
- 蔬菜糕点小食品制品774例
- 作者： 张文玉 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 蔬菜加工 小食品
- 描述：本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计744个品种。每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准及食用方法等。
- 神奇的茶叶
- 作者： 曾飞翔 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 基本知识
- 描述：本书全方位介绍茶叶在家居生活中的作用和用法。介绍了它们的历史渊源、形态种类，选购、储存、加工的方法，以及茶叶的适用人群和食用宜忌，还有茶叶的食用价值、药用价值。收录了茶叶在饮食、起居、瘦身、保健、治病等方面的使用方法和实例。
- 道教饮食禁忌成因分析
- 作者： 廖宇 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饮食 禁忌 道教 成因
- 描述：道教有许多饮食禁忌,如禁忌食用自己和家人本命生肖动物、正一道禁忌食用牛肉、乌鱼、鸿雁、狗肉等四大荤。这些饮食禁忌的形成有三方面的原因,一是道家道教思想的体现,二是道教本命信仰和北辰信仰的反映,三是儒释二家的思想的共同影响。
- 广西主要土特产品生产史
- 作者： 覃乃昌 来源：南宁：广西民族出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 土特产品 工业史 广西 工业生产
- 描述：本书从广西工业用土特产品、食用土特产品、药用土特产品、纺织类土特产品等四个方面介绍了广西土特产品的地域文化、传统文化、商品文化及指明了其现实意义。
- 茶饮料制品607例
- 作者： 赵宝丰 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶 饮料
- 描述：该书收集了茶饮料制品共计607个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或治疗标准为主，同时还介绍一些食用方法等。内容涵盖中国传统茶、调制花色茶、医疗保健茶等。
- 冠心病患者饮食导航
- 作者： 左小霞 张晔 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食疗法 冠心病
- 描述：本书介绍了冠心病相关知识，详细介绍了冠心病的饮食原则和患者宜吃哪些食物、慎吃哪些食物，忌吃哪些食物，以及各种食物的营养成分、烹调提示、搭配理由、食用方法。同时推选出多个常用的食疗方供冠心病患者试用。
- 大众凉拌菜谱
- 作者： 赵云辉 来源：北京：北京科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 菜谱 凉菜
- 描述：本书分为“蔬菜类”、“肉类”、“海鲜水产类”、“禽蛋类”、“豆、豆制品类”、“食用菌类”、“水果类”、“其他类”八大类，介绍了500余款凉拌菜谱。
- 甘薯贮藏中易发生的问题?
- 作者： 王学国 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：甘薯营养丰富,具有一定的药用价值,甘薯和米、面及豆类等搭配食用,有益于人体健康.但怎样延长甘薯贮藏期,保持甘薯尚好的品质,始终是甘薯旷藏者头疼的事情,因此在贮藏甘薯时,应注意以下几方面的问题.