检索结果相关分组
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- 北京：中国纺织出版社(11)
- 天津：天津科学技术出版社(6)
- 北京：科学技术文献出版社(6)
- 北京：中国农业出版社(6)
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- 典故美食精选
- 作者： 吴杰 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：本书精选了“京东肉饼、黄桥烧饼、小绍兴鸡粥”等60种中国传统美食的传说典故，介绍其原料、制作步骤及操作提示。
- 中华名点文化与制作
- 作者： 薛效贤 郑祥菊编 来源：北京：化学工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 文化 面点 中国
- 描述：本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。
- 传统与新潮特色面点
- 作者： 周三保等 来源：北京：农村读物出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 面食
- 描述：本书介绍传统与新潮特色面点的知识和制作，共分两个部分，主要内容包括：面点原料知识要点、风味各异的特色面点。
- 餐厅服务指南
- 作者： 陈光新等 来源：武汉：湖北科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：分为:饮食文化、烹调原料、烹饪技术、筵席设计与宴会设计、中菜掌故和饮馔词语等10部分。
- 从零开始学泡茶
- 作者： 郑春英 来源：北京：中国纺织出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书为爱好茶、刚入门的读者介绍了茶的基本知识和冲泡方法，包括如何辨识茶叶、选择茶叶、存放茶叶、选择合适的茶具和泡茶用水以及茶俗茶礼茶餐茶室。
- 中国名茶图谱 绿茶、红茶卷
- 作者： 施海根 来源：上海：上海文化出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 中国 茶谱
- 描述：本书主要内容包括：中国茶的发展概况；中国茶叶产区的分布；中国茶的分类及命名；适制各类茶叶的茶树品种；茶叶品质感官审评及品饮。
- 准确定位市场加快"坦洋工夫"红茶发展：记福建新坦洋茶叶集团
- 作者： 马军 李秋晨 张锦华 林影 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福建省 茶业 品牌打造 股份有限公司 有机茶 红茶 福安市 集团 茶产业 茶叶加工
- 描述：准确定位市场加快"坦洋工夫"红茶发展：记福建新坦洋茶叶集团
- 民间资本捧红坦洋工夫 电机、船舶、地产老板集体做起茶叶生意
- 作者：暂无 来源：厦门商报 年份：2010 文献类型 ：报纸
- 描述：民间资本捧红坦洋工夫 电机、船舶、地产老板集体做起茶叶生意
- “2013中国茶叶区域 公用品牌价值十强”揭晓
- 作者：暂无 来源：晋江经济报 年份：2013 文献类型 ：报纸
- 描述：“2013中国茶叶区域 公用品牌价值十强”揭晓