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益智健齿食谱
作者: 蔡东联 李燕  来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词:   保健  食谱   
描述:本书采用“中西结合”的方法,从现代营养与智力发育的角度,详尽介绍了500余种益智增慧、健齿洁齿食谱的原料配比、制法、功效和应用等。
孕产妇滋养餐
作者: 李瑶卿 晏一凡等  来源:南京:江苏科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  营养学  围产期 
描述:本书从孕产妇怀孕期、哺乳期的饮食特点、营养需求入手讲述膳食原则,并提供了实用食谱,介绍原料、制法、功效等。
太姥银针加工技术
作者: 杨学农 王燕 汪松能  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 太姥银针  白茶  萎凋  加工 
描述:介绍了福鼎白茶中的极品太姥银针的品质特点、鲜叶采摘方法、初制加工技术和毛茶精制。着重阐述了太姥银针制法的关键技术。
止咳化痰平喘、理气、理血、消导药粥
作者: 陆善旦等  来源:南宁:广西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法   
描述:本书介绍了止咳化痰平喘、理气、理血、消导等4大类药粥方。每一类由数种至百余种药粥方组成,且每一种药粥的配方、制法、服用、功效、适用及注意事项等内容都有详细介绍。
养生食谱
作者: 曾强  来源:长沙:湖南人民出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法  食谱 
描述:本书经作者多年搜集,精选有关小儿、妇女、中老年及一般常见疾病及保健的食疗便方600余款,并对食疗名方的原料组成、制法及功效作了介绍。
清俗纪闻
作者:   中川忠英 方克 孙玄龄译  来源:北京:中华书局 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 风俗习惯  清代  中国 
描述:《清俗纪闻》是日本宽正17年(1799)刊印的记述清朝乾隆时代中国福建、浙江、江苏一带民间风俗、传统习惯、社会习尚等的一本调查纪录。全书分为年中行事、居家、冠服、饮食制法、闾学、生诞、冠礼、婚礼、宾客、羁旅行李、丧礼、祭礼、僧徒十三卷。主持这项调查工作的为……
茶中奇葩—中国白茶
作者: 王忠义 苏子钊  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 氧化作用  花色品种  适制品种  福鼎大白茶  中国  闽北水仙  品质风格  福云六号 
描述:白茶为六大茶类之一,属轻微发酵茶,为我国独有。因成品茶芽满披白毫,如银似雪而得名。由于制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,因此其品质风格既有绿茶的鲜爽又带红茶的甘醇。根据原料嫩度的不同及工艺上的差异,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白
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