-
婚姻手册 欧·亨利短篇小说选
-
作者:
美 欧·亨利 来源:北京:华夏出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 美国 近代 短篇小说
-
描述:你若喜欢幽默,你若相信人性,你定会喜欢欧·亨利。本书集欧·亨利三十四篇精粹短篇于一体,包括《麦琪的礼物》、《警察与赞美诗》、《供应家具的房间》等名篇……
-
食疗炸菜
-
作者:
王守国 来源:郑州:河南科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食物疗法 菜谱
-
描述:本书介绍186道药膳食疗炸菜,既有原料、做法,又有功效,简单易懂,便于制作,疗效明显,全书按原料编为:肉类,水产类,蛋类,素菜类,糕点类等五章。
-
多食莲子益身心
-
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 强心 适用于 遗精 涩精 治疗作用 莲子心 虚烦 多食 莲心茶 银耳
-
描述:莲子是滋补食品,它是荷花的果实,从莲蓬中取出晒干,未去壳前称壳莲,去壳后称肉莲,即市场上供应的莲子,我国生产莲子已有3000多年的历史.
-
多食莲子益身心
-
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 去壳 滋补食品 性味 涩精 补脾 荷花 益肾 莲子 果实 莲心茶
-
描述:莲子是滋补食品,它是荷花的果实,从莲蓬中取出晒干,未去壳前称壳莲,去壳后称肉莲,即市场上供应的莲子,我国生产莲子已有3000多年的历史。莲子性味涩、平,能养心补脾、益肾涩精、健
-
闽粤风味土菜
-
作者:
陈忠明 来源:南京:江苏科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 福建省 菜谱 广东省
-
描述:本书以我国南方地区有特色的家乡土菜,讲述其历史来源、风味特点、原料选择、烹饪技巧等内容。
-
典故美食精选
-
作者:
吴杰 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱
-
描述:本书精选了“京东肉饼、黄桥烧饼、小绍兴鸡粥”等60种中国传统美食的传说典故,介绍其原料、制作步骤及操作提示。
-
中华名点文化与制作
-
作者:
薛效贤 郑祥菊编 来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 文化 面点 中国
-
描述:本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。
-
传统与新潮特色面点
-
作者:
周三保等 来源:北京:农村读物出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 面食
-
描述:本书介绍传统与新潮特色面点的知识和制作,共分两个部分,主要内容包括:面点原料知识要点、风味各异的特色面点。
-
餐厅服务指南
-
作者:
陈光新等 来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食
-
描述:分为:饮食文化、烹调原料、烹饪技术、筵席设计与宴会设计、中菜掌故和饮馔词语等10部分。
-
中式糕点配方与工艺
-
作者:
李祥睿 陈洪华 来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中国 糕点加工 糕点 配方
-
描述:本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十二章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用。