检索结果相关分组
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- 北京：科学技术文献出版社(13)
- 北京：中国林业出版社(3)
- 南京：江苏科学技术出版社(3)
- 福州：福建科学技术出版社(3)
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- 长汀传统食品
- 作者： 中华传统食品大全编辑委员会长汀编辑组编 来源：中国食品出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 传统食品 大全
- 描述：长汀传统食品
- 沪郊风情
- 作者： 姚金祥 张生元 来源：上海：上海科学普及出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 地方志
- 描述：本书从不同的侧面,写下了上海郊区古往今来的政治斗争、风云人物、名乡古镇、名胜古迹、园林胜景以及名特优风味食品等,展现了上海郊区的地方特色和风土人情。
- 征东饼
- 作者： 春 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 风味食品 戚继光 焙烤 传统 嘉靖 福州市 糖料 上等面粉 发酵 小孔
- 描述：征东饼系福州市传统风味食品之一,又名光饼。用上等面粉佐以糖料,经发酵焙烤而成。呈园形,中间穿一小孔。传说明嘉靖
- 中国小吃 福建风味
- 作者： 福建省饮食服务公司编 来源：北京：中国财政经济出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱
- 描述：中国小吃 福建风味
- 中华名优风味小吃
- 作者： 汪明等 来源：济南：山东科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 小食品
- 描述：中华名优风味小吃
- 绝色美食 食品
- 作者： 黄道京 来源：上海：百家出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食
- 描述：本书专评各色美食，读者可以从中真切品味和感受到中国饮食文化的历史神韵与经典美食的传统精华。书中还附有大量珍贵图片和经典菜谱。
- 食品化学分析
- 作者： 上海商品检验局 来源：上海：上海科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品分析
- 描述：食品化学分析