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典故美食精选
作者: 吴杰  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 
描述:本书精选了“京东肉饼、黄桥烧饼、小绍兴鸡粥”等60种中国传统美食的传说典故,介绍其原料、制作步骤及操作提示。
中华名点文化与制作
作者: 薛效贤 郑祥菊编  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  文化  面点  中国 
描述:本书对最具特色的风味美点的成名原因、来源典故、原料配比、制作方法、制品特点进行了详细介绍。
传统与新潮特色面点
作者: 周三保等  来源:北京:农村读物出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱  面食 
描述:本书介绍传统与新潮特色面点的知识和制作,共分两个部分,主要内容包括:面点原料知识要点、风味各异的特色面点。
餐厅服务指南
作者: 陈光新等  来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 
描述:分为:饮食文化、烹调原料、烹饪技术、筵席设计与宴会设计、中菜掌故和饮馔词语等10部分。
王明章
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :人物
描述:男,1953年6月生,辽宁人。副主任医师。毕业于辽宁中医学院。现任沈阳市朝鲜族医院糖尿病门诊部主任。沈阳市糖尿病老年病中医药临床研究所所长。继承家传研究治疗糖尿病,首先在全国创立了第一家糖尿病专科医院、积数十年临床治疗经验,以经络辨证为指导,脏腑辨证为基础,针药并举,标本兼治。有利于从病理机制转化为
全文:

男,1953年6月生,辽宁人。副主任医师。毕业于辽宁中医学院。现任沈阳市朝鲜族医院糖尿病门诊部主任。沈阳市糖尿病老年病中医药临床研究所所长。继承家传研究治疗糖尿病,首先在全国创立了第一家糖尿病专科医院、积数十年临床治疗经验,以经络辨证为指导,脏腑辨证为基础,针药并举,标本兼治。有利于从病理机制转化为生理机制,达到治愈糖尿病的目的。“通经化滞”治疗糖尿病,为患者解除疾病之苦,提高生存质量,在祖传秘方基础上,优化组合,分别对症研制出“黄连丸”、“金樱丸”、“木瓜丸”、“血藤散”等10余种系列治疗糖尿病及其合并症药,对糖病合并心脑血管病变,合并眼底病变,合并肾病,合并神经病变,糖尿病足等等都有特效及一系列治疗方法。个人获国际名医杯奖,药品多次荣获国内外金奖。在全国各地建立了10多家糖尿病分院。著有论文《糖尿病》等10余篇。

中国茶话全书
作者: 李少林 王达林  来源:北京:北京燕山出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化    中国 
描述:本书系统的介绍了茶业的发展、茶叶的品鉴、茶保健等。
中式糕点配方与工艺
作者: 李祥睿 陈洪华  来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中国  糕点加工  糕点  配方 
描述:本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十二章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用。
家庭冷菜制作
作者: 周月林 丁海良  来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱  冷菜 
描述:本书主要介绍家常冷菜的制作方法,按原料分成菜蔬、豆制品、禽蛋、肉类、水产、果仁、西式冷菜等八个大类,对260种冷菜的原料配比、制作方法、特点等作了比较详尽的阐述。
发展“坦洋工夫”历史名茶 打造“中国茶叶之乡”特色产业
作者: 林丽清  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶  特色产业  无公害茶叶  生产示范基地  博览会  历史名茶  茶园面积  同比增长 
描述:福安产茶历史悠久,可追溯至隋唐。历史名茶坦洋工夫红茶于1851年面世,1915年与贵州茅台酒同获巴拿马万国博览会金奖。全市现有茶园面积30万亩,毛茶产量2.57万吨,毛茶产值
福建宁德茶叶出口持续增长 价格3年翻两番
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福鼎  茶叶出口  坦洋工夫  持续增长  茶产品  闽红  三都澳  天山绿茶 
描述:福建宁德茶叶出口持续增长 价格3年翻两番
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