检索结果相关分组
- 坦洋工夫红茶初制工艺初探
- 作者： 苏建月 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 干燥 坦洋工夫红茶 萎凋 揉捻 发酵 制作工艺
- 描述：“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。
- “坦洋工夫”红茶初制的理论基础与实践
- 作者： 陈成基 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 坦洋工夫 制作实践与工艺 理论基础
- 描述：本文着重从坦洋工夫红茶独特品质风格和优美的外形特征,阐述其初制的理论基础和精湛的制作工艺。
- 清初苏州剧作家考辨三则
- 作者： 李玫 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 吴嘉纪 长春真人西游记 考辨 李玉 通行本 苏州派 《儒林外史》 剧作家 丘处机 作家群
- 描述：清初苏州剧作家考辨三则李玫一、李玉的“家人”出身问题李玉是明末清初苏州作家群（或称苏州派）中的主要人物，关于他的“家人”出身，是一个久有争论的问题。清焦循《剧说》卷四中说：“元玉系申相国家人，为申（一本作孙）公子所抑，不得应科试……其《一捧雪》极为奴...
- 集领袖与学者于一身的天师张宇初
- 作者： 丁常云 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 《道藏》 道教文化 道教教义 张宇初 道教徒 张三丰 龙虎山 太极 正一天师 内丹修炼
- 描述：张宇初是明以后最杰出的道门领袖和教内学者。他一生致力于弘道兴教,对明代道教尤其是正一道派的发展作出了重要贡献。本文对张宇初的生平活动、道教思想。文化建设、道术修炼以及加强教内规戒建设等方面作了全面的论述。
- 德茗洋·坦洋工夫红茶初制工艺
- 作者： 李戎娟 林瑞富 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 坦洋工夫 感官审评 德茗洋 初加工
- 描述：本文详细叙述了德茗洋·坦洋工夫红茶的初制工艺,从操作规程和各工序适度标志两方面,介绍了萎凋、揉捻、发酵和干燥各个工序。并对本厂生产的坦洋红芽、喜洋洋和申奥红进行了感官审评,分析其品质特点。
- 明末清初“湖寮田山”事件的环境反思
- 作者： 肖文评 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 明末清初 事件 山区 盆地 大埔 嘉靖 环境 山林 官府 人工林
- 描述：明末清初大埔山区所发生的“湖寮田山”事件,反映了当时人们在开发山区过程中所遇到的开发山林与环境保护间的矛盾问题。