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提高"工夫"红茶品质的主要措施
作者: 郑明星 徐开银  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 国有农垦企业  外贸出口  茶场  畅销  十六  茶行  主要措施  红茶  萎凋  厂家 
描述:提高"工夫"红茶品质的主要措施
工夫的栽培技术措施
作者: 王水金  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 地理标志保护  栽培  福建省  技术  产品  历史名茶  福安市  自然因素 
描述:地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。工夫是历史名茶,因原产于福建省福安市而得名,于2007年2月14日被列入国家地理标志保护产品。
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 《关于核准福建省永泰县新人景食品有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》 2011年第116号
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 食品  福建省  永泰县  公告  地理标志  质量监督  专用标志  有限公司  检验检疫  标志保护 
描述:根据《地理标志产品保护规定》,福建省永泰县新人景食品有限公司等有关企业分别就永泰李干、福州茉莉花茶、武夷岩茶、柘荣太子参、云霄枇杷、莆田桂圆、工夫共7个地理标志保护产品提出的专用标志使用申请,由当地的省级质检机构初审、经国家质检总
张锦华的中国红茶特色路
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 中国茶叶  品牌差异  福建省  上市融资  政府采购  茶业经济  茶业协会  盈利模式  茶产业  公共品牌 
描述:2011年,第七届中国茶业经济年会中,新茶业集团董事长张锦华当选"2011年中国茶叶行业年度十大经济人物",成为福建省茶叶行业2011年度唯一获此殊荣的企业家。这也是新继2009年荣获"中国茶产业十强连锁企业"后再次为福建茶企赢得的最高奖项,是工夫历史名
工夫红茶加工技术创新总结
作者: 潘玉华 黄先洲  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫  品质  加工技术  创新 
描述:工夫红茶加工工艺发展的趋势为:萎凋偏重,发酵趋轻,烘焙加强。就工夫红茶加工的创新技术进行归纳和总结,以期为加工优质工夫红茶提供实践经验。
浅淡闽东茶叶的品牌建设
作者: 刘石宝 林廷凤 陈建华  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  茶叶产量  闽东地区  茶园规模  茶园面积  品牌建设 
描述:闽东是工夫、白琳工夫的发源地,产茶历史悠久。茶叶一直是闽东农业的一大重要支柱产业。建国以来,闽东茶园规模不断扩大,目前全市茶园面积已达4.87万hm^2,占全省的37%,茶叶产量4.5万t,占全省的35%,是山区农民的重要收入来源。
工夫‘大学士’红茶的研制及品质分析
作者: 张磊 杨如兴 陈芝芝 郭聪 郭光辉  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫  工艺创新  花果香  坦洋菜茶  “大学士” 
描述:工夫‘大学士’红茶的研制及品质分析
工夫红茶品质评定的BP神经网络模型
作者: 潘玉成 叶乃兴 潘玉华 赵仕宇  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: BP神经网络  坦洋工夫红茶  品质等级  评定方法 
描述:工夫红茶品质评定的BP神经网络模型
高香型工夫缸茶初制工艺
作者: 潘玉华 黄震标  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 做青  高香型坦洋工夫红茶  晒青  品质 
描述:高香型工夫缸茶初制工艺
浅谈工夫红茶精制拼配技术
作者: 黄枝明 林国栋  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 精制技术  坦洋工夫  拼配工艺 
描述:本文总结了工夫红茶的精制与拼配技术,阐明了工夫精制及拼配过程所需掌握的技术要求与关键因素。希望能为工夫红茶的生产提供实践经验。
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