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信息文摘
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作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 蔬菜 白毛 气耕法 山野菜 芭蕉芋 绿色食品标志使用证书 双芽 上年度 文摘 花生芽菜
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描述:柘荣仙岩雪峰和白毛猴茶获得绿色食品标志 由柘荣县农业局农业推广中心申报的“双芽”牌仙岩雪峰和白毛猴茶叶获得中国绿色食品标志使用证书,这是柘荣首次获得绿色食品标志使用权。
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盼盼食品集团槟榔芋深加工综合技术研究与开发项目顺利通过科技成果评审
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:盼盼食品集团槟榔芋深加工综合技术研究与开发项目顺利通过科技成果评审
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祈福纳祥的妈祖糕
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作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 东坡肉 传统食品 臭豆腐
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描述:在我国的传统食品中,有很多是以名人命名的,如“光饼”(为纪念戚继光而命名)、“东坡肉”、“王致和臭豆腐”……不仅使人们在大快朵颐中领悟到食品的特色,也感悟到蕴涵在食品中的奇闻逸事。这其中,就有我60多年中头一次吃过的妈祖糕。
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微波炉食谱
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作者:
程鸿彬 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱 微波加热设备
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描述:本书介绍了使用微波炉烹制肉食类、水产类、米面类等共157种食品的方法,包括煎、炸、炒等各种烹调技术。
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光饼的制作工艺介绍
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作者:
林茂丛 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 饼坯 面团 方便食品 戚继光 福建 蒸汽 闽东沿海 配方 发酵 制作工艺
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描述:光饼是福建的传统方便食品,遍及闽东沿海。据传为戚继光所创,作军粮之用,故称“光饼”。
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大米美食制作360例
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作者:
孙宝和 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 大米
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描述:本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例,对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。
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王毅之
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作者:暂无 年份:2015 文献类型 :人物
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描述:(1915—)河南沁阳人。1934年加入中国共产党。曾任中共沁阳中心县委书记、太岳四地委副书记。建国后,历任中共福安地委书记,轻工业部轻工业管理局副局长、食品工业局局长,食品工业部部长助理,第一轻工业部副部长,轻工业部副部长、顾问,中国造纸学会第一、二届理事长。是中共七大代表、第六届全国政协委员。
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全文:(1915—)河南沁阳人。1934年加入中国共产党。曾任中共沁阳中心县委书记、太岳四地委副书记。建国后,历任中共福安地委书记,轻工业部轻工业管理局副局长、食品工业局局长,食品工业部部长助理,第一轻工业部副部长,轻工业部副部长、顾问,中国造纸学会第一、二届理事长。是中共七大代表、第六届全国政协委员。
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薯芋类制品768例
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作者:
刘树栋 来源:北京:科学技术文献出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品加工 薯类制食品
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描述:本书收集了薯芋类制品768个品种,每种食品介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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米饭制品757例
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作者:
刘树栋 来源:北京:科学技术文献出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品加工 稻米制食品
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描述:本书收集了米饭制品共755个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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粥类制品1080例
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作者:
刘树栋 来源:北京:科学技术文献出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 粥
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描述:本书收集了粥类制品1080个品种。每种食品介绍了原料配方、制作方法、产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
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