检索结果相关分组
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- 北京：中国轻工业出版社(31)
- 北京：化学工业出版社(12)
- 北京：中国农业出版社(10)
- 上海：上海文化出版社(9)
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- 茶叶加工工
- 作者： 周斌星 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 技术培训 教材 茶叶加工
- 描述：本教材共分五部分33章，内容涉及茶树、鲜叶的相关知识，中国六大茶类的相关加工工艺，茶叶安全、贮藏、精加工、深加工等。
- 名茶馆特色茶艺学习指南
- 作者： 赵英立 来源：北京：中国轻工业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 指南
- 描述：名茶馆特色茶艺学习指南
- 中国茶典全图解 茶文化与养生保健 上
- 作者： 张晶 来源：北京：军事医学科学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国 图解
- 描述：中国茶典全图解 茶文化与养生保健 上
- 八角亭龙须茶
- 作者： 潘春华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 武夷岩茶 墨汁 八角亭 毛笔 理条 茶品质 生产工艺 武夷山
- 描述：福建武夷山不仅盛产武夷岩茶，还生产工艺独特的龙须茶。龙须茶外形壮直，似蘸满墨汁而直立的毛笔，又似神话中的龙须，因而得名。因武夷山麓八角亭一带所产龙须茶品质最优，故名“八角亭龙须茶”。八角亭龙须茶在理条制作时，最早是用五彩线捆扎成束状，故又名“束茶”。
- 八角亭龙须茶
- 作者： 潘春华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 凤尾 神话 武夷岩茶 理条 凤凰 茶树 八角 生产工艺 武夷山市 制作工艺
- 描述：福建武夷山除盛产武夷岩茶外,还生产工艺独特的龙须茶。龙须茶外形壮直,似蘸满墨汁而直立的毛笔,又似神话中的龙须,因而得名。因武夷山麓八角亭一带所产龙须茶品质为优,故名"八角亭龙须茶"。八角亭龙须茶在理条制作时,采用了五彩线捆扎成束状,故又名"束茶"。
- 金观音加工花香坦洋工夫红茶的萎凋技术
- 作者： 陈凤月 潘玉华 黄先洲 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 做青 金观音 晒青 萎凋
- 描述：金观音加工花香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术,研制而成的新型坦洋工夫红茶。归纳和总结了金观音加工花香型坦洋工夫红茶的萎凋(晒青→回青→做青→摊青)技术。