检索结果相关分组
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- 茗科1号品种加工红茶工艺概述
- 作者： 王幼萍 陈志辉 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茗科1号 坦洋工夫 花果香 红茶
- 描述：国家审定品种茗科1号(Camelliasinensis cv.Mingke1)制作坦洋工夫滋味醇厚鲜爽,花果香明显,现已被广泛用于制作高端坦洋工夫红茶。本文从鲜叶原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥等五个加工工艺介绍了茗科1号制作坦洋工夫红茶的初制技术。
- 福鼎白茶种类及加工技术
- 作者： 阙玉林 林代兴 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 种类 东南亚地区 加工工艺 福建省 中国名茶 福鼎大白茶 福鼎市 加工技术
- 描述：福鼎白茶产于被誉为中国白茶之乡和中国名茶之乡的福建省福鼎市,以原产于福鼎太姥山的福鼎大白茶和福鼎大毫茶鲜叶按白茶加工工艺精制而成。由于品质优异,保健功效突出,白茶越来越受到世人的瞩目,社会知名度也越来越高。福鼎白茶远销欧美、东南亚地区,深受广大消费者欢迎。
- 香菇寮白毫茶的制作加工
- 作者： 王亦财 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 加工工艺流程 白毫茶 扦插育苗法 传统名茶 茶叶生产 含水率 品质特征 制作加工 香菇 泰顺县
- 描述：香菇寮白毫茶的制作加工王亦财（浙江泰顺县茶叶特产局３２５５００）香菇寮白毫茶产于浙南泰顺县彭溪镇香菇寮村。１９７９年，香菇寮白毫评为浙江省名茶，１９８２年获省农业厅名茶证书，是浙江省传统名茶之一。一、产地的自然条件香菇寮村位于海拔４００～４２０ｍ的山...
- 食品加工工艺与配方集锦
- 作者： 长沙市科技情报所 长沙市食品研究所编 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：食品加工工艺与配方集锦
- 坦洋工夫初制加工技术规程
- 作者： 余成法 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 文化底蕴 地理标志 奥运经济 产品保护 福安市 初制加工 技术规程 茶产业
- 描述：清咸丰元年(1851年),坦洋工夫首创于福安市坦洋村而得名,以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐,而闻名海内外,1915年获得巴拿马
- 槟榔芋（香芋）深加工系列产品开发
- 作者： 本刊编辑部 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：槟榔芋（香芋）深加工系列产品开发