检索结果相关分组
- 茶中奇葩—中国白茶
- 作者： 王忠义 苏子钊 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 氧化作用 花色品种 适制品种 福鼎大白茶 中国 闽北水仙 品质风格 福云六号
- 描述：白茶为六大茶类之一,属轻微发酵茶,为我国独有。因成品茶芽满披白毫,如银似雪而得名。由于制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,因此其品质风格既有绿茶的鲜爽又带红茶的甘醇。根据原料嫩度的不同及工艺上的差异,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白
- 开发白毫银针生产,提高名茶经济效益
- 作者： 林应忠 叶代林 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 银针 白毫 政和县 高名 白茶 抽针 茶经 水筛 自然萎凋 效益
- 描述：开发白毫银针生产,提高名茶经济效益
- 茶文化
- 作者： 刘利生 来源：西安：陕西科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中国
- 描述：本书介绍了茶的种类，包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等；中国名茶，包括西湖龙井、铁观音、祁红、白毫银针等。
- 白牡丹：“水仙白”创制时间考：黄秉伦等三老的采访记
- 作者： 林今团 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 花色品种 时间 牡丹 白茶 水仙 采访
- 描述：白茶是六大茶类之一。传统白茶花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉。白牡丹原创制于水吉。最早的白牡丹其毛茶原料仅仅是水仙白一种而已。水仙白,是采自水仙茶树品种的一芽二叶或一芽三叶初展的幼嫩芽梢,主要靠室内晾干而成的白牡丹原料。到了引进
- 太姥银针加工技术
- 作者： 杨学农 王燕 汪松能 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 太姥银针 白茶 萎凋 加工
- 描述：介绍了福鼎白茶中的极品太姥银针的品质特点、鲜叶采摘方法、初制加工技术和毛茶精制。着重阐述了太姥银针制法的关键技术。
- 政和茶叶史话
- 作者： 吴子秋 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 银针 白毫 史话 县志 政和县 岩茶 白茶 玉圭 茶树 白牡丹
- 描述：政和县位于福建省东北部,北纬27°05′至27°23′,东经118°33′至119°17′之间。境内山峦起伏,森林密布,溪渠纵横,石峻水湍,是一个“九山半水半分田”的山区。由于土质肥沃,气候温和,雨水充沛,所产的“政和工夫”、“白毫银针”、“白牡丹”等传统
- 茶各有“白”字 未必是白茶
- 作者： 程柱生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福建省 白茶 工艺流程
- 描述：茶各有“白”字 未必是白茶