检索结果相关分组
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- 北京：科学技术文献出版社(14)
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- 中国传统节日饮食习俗
- 作者： 孟勇 来源：北京：中国物资出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 风俗习惯 节日 中国
- 描述：本书按中国传统节日的时间序列，逐一介绍各个节日的来历、故事、庆祝活动、节日诗词、节日饮食，对各个节日的传统食品进行了较全面的考证和记述。
- 突破传统EVISU x D＊Face亚太区限定联乘系列
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： Burn 设计 传统 亚太区 日本海 牛仔裤 God 创意
- 描述：突破传统EVISU x D＊Face亚太区限定联乘系列
- 《关于核准福建省永泰县新人景食品有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 地理标志保护 企业 食品 福建省 永泰县 公告 专用标志 产品保护
- 描述：《关于核准福建省永泰县新人景食品有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》
- 光饼的制作工艺介绍
- 作者： 林茂丛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饼坯 面团 方便食品 戚继光 福建 蒸汽 闽东沿海 配方 发酵 制作工艺
- 描述：光饼是福建的传统方便食品,遍及闽东沿海。据传为戚继光所创,作军粮之用,故称“光饼”。
- 家制杂粮食品400种
- 作者： 周范林 来源：北京：中国林业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 杂粮 食谱 中国 面食
- 描述：本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。
- 蔬菜糕点小食品制品774例
- 作者： 张文玉 来源：北京：科学技术文献出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 蔬菜加工 小食品
- 描述：本书收集了蔬菜糕点小食品制品共计744个品种。每种食品都介绍了原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点、质量标准及食用方法等。
- 林昌瑞
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：人物
- 描述：教授级高级工程师。男，汉族，1937年1月出生，福建霞浦人。中共党员。毕业于武汉食品工业学院。现任国内贸易部科学研究院教授级高级工程师。中国粮食行业协会常务理事，中国粮油学会常务理事，《粮油食品科技》杂志社编委会主任兼主编。主要业绩：先后任粮食部科技局副处长，商业部科技司处长、高级工程师，部科技领导
- 全文：教授级高级工程师。男，汉族，1937年1月出生，福建霞浦人。中共党员。毕业于武汉食品工业学院。现任国内贸易部科学研究院教授级高级工程师。中国粮食行业协会常务理事，中国粮油学会常务理事，《粮油食品