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悬丝飞舞，演绎传奇：泉州提线木偶制作工艺研究
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作者：
刘淑娟 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 泉州木偶 制作工艺
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描述：泉州提线木偶是我国木偶戏中历史最长的剧种之一，它独特的表演艺术和精湛的制作技巧，被国内外专家誉为“戏曲的活化石”。本文通过介绍泉州提线木偶的历史渊源和制作工艺，关注其生存状态。提线木偶作为泉州重要的民俗文化代表，理应得到保护与传承。
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官司茶异军突起
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作者：
庄严 吴仙友 张家灼 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶业 有机质 品牌战略 制作工艺
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描述：历史上与“坦洋工夫”、“白琳工夫”齐名的周宁“官司茶”近年再度崛起，闽东茶业将形成红、白、绿茶齐头并进的良性布局——
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低糖白茶饮料的研制
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作者：
蔡自建 龙虎 刘鲁蜀 杨蓉生 郭丽琴 刘群 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 低糖白茶饮料 福鼎白茶 制作工艺
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描述：低糖白茶饮料的研制
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"坦洋工夫"传奇
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作者：
缪品枚 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 品牌战略 茶叶产业 坦洋菜茶 坦洋工夫茶 制作工艺
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描述："坦洋工夫"传奇
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坦洋工夫红茶初制工艺初探
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作者：
苏建月 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 干燥 坦洋工夫红茶 萎凋 揉捻 发酵 制作工艺
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描述：“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。
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坦洋工夫红茶"金针王"制作工艺
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作者：
陈玉成 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 鲜叶萎调 坦洋工夫红茶“金针王” 干燥 揉捻 发酵 制作工艺
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描述：坦洋工夫红茶"金针王"制作工艺
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特色保健小食品——灌汤贡芋球制作技术
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作者：
洪新武 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 制作技术 糯米粉 黄豆 休闲食品 白芝麻 制作方法 花生米 槟榔芋 小食品 制作工艺
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描述：灌汤贡芋球是由营养价值较高的槟榔芋、糯米粉、花生米、芝麻、黄豆等原料制作而成的老少皆宜的休闲食品,在宾馆、大酒店作为高档点心而颇受食客青睐,因具有投资小,色香味俱全,制
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千锤百炼坦洋红
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作者：
陈志锋 潘玉华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 制作工序 发酵过程 品质风味 坦洋工夫红茶 地理条件 洋红 地理特征 制作工艺
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描述：坦洋工夫红茶是闽红三大工夫之一,其以外形细秀匀整,金毫显露;香气清醇甜和;滋味鲜醇;汤色红艳明亮;叶底红匀的优异品质和明显的地理特征而享誉海内外。坦洋工夫独特的品质风味来自
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泉州提线木偶
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作者：
王景贤 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 泉州 传统剧目 演奏技法 提线木偶 文献记载 造型艺术 周边地区 制作工艺
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描述：泉州提线木偶戏,古称悬丝傀儡,源于秦汉。据文献记载,可知其至迟于唐未五代已在泉州及周边地区流行。此后历经宋、元、明、清以至当代,传承不辍。至今保存700余出传统剧目和由300余支曲牌唱腔构成的独有剧种
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闽东畲族银花制作工艺及其文化价值
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作者：
韩学红 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 浙江南部 畲族文化 制作技艺 民族特征 铸造工艺 植物花 福建省博物馆 工艺技法 花卉图案 制作工艺
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描述：闽东畲族银花制作工艺及其文化价值