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槟榔芋主要病虫害的发生与综合防治
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作者：
游世奇 曹雪梅 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 气候条件 加工性能 综合防治 种植面积 病虫害 政府支持 槟榔芋 淀粉含量
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描述：1999年以来,我县槟榔芋种植面积逐年扩大,2008年种植面积达4700hm2,遍布长汀县南部9个乡镇,由于当地独特的土壤、气候条件,汀南片种植的槟榔芋头大、圆、肉质粉、香味浓、口感松、淀粉含量高、加工性能好.
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槟榔芋无公害高产栽培技术
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作者：
郑晓康 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 无公害高产栽培技术 经济收入 沿海地区 出口创汇蔬菜 经济效益 槟榔芋 天南星科 种植历史
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描述：槟榔芋属天南星科魁类作物,又称福鼎芋、荔浦芋,体大形美,外似椭圆,表皮粗糙,内呈槟榔纹,故名槟榔芋。其口感松酥香甜,富含淀粉、葡萄糖和多种维生素,是我国优质出口创汇蔬菜,主产于广西、福建等沿海地区,种植历史悠久。1995年开始在我
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福鼎槟榔芋特征特性与高产栽培技术
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作者：
马静 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 特性 福鼎芋 高产栽培技术 栽培种 福鼎槟榔芋 优质产品 特征 氨基酸 天南星科 国内外
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描述：福鼎槟榔芋又名山前芋、福鼎芋，属天南星科芋属的一个栽培种。它以个体大，品质优，质地松酥．香气浓厚，风味独特，富含淀粉、蛋白质及各种氨基酸而享誉国内外．于1983年荣获国家经贸部优质产品荣誉证书．并定名为福鼎芋，被列为国家出口品牌品种。
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福鼎槟榔芋特征特性与高产栽培技术要点
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作者：
马静 张一言 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 栽培 产量 福鼎槟榔芋 品种 特征特性 芋
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描述：福鼎槟榔芋特征特性与高产栽培技术要点马静，张一言（福建省福鼎县农科所３５５２００）（福鼎县农技站）福鼎槟榔芋又名山前芋、福鼎芋，属天南星科芋属的一个栽培种。它以个体大，品质优，质地松酥，香气浓厚，风味独特，富含淀粉、蛋白质及各种氨基酸而享誉国内外，于...
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荔浦芋的引种及其丰产栽培
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作者：
章恒毅 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 供应期 种芋 荔浦芋 水分管理 大水漫灌 土壤通透性 广西荔浦县 芋叶 水旱轮作 施肥管理
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描述：荔浦芋为槟榔芋,剖面具明显槟榔花纹,植株高大,原产于广西荔浦县。母芋呈椭圆形,质量1.5～4.0kg,品质优于子芋,淀粉含量高,为粉质,肉质细软,香味浓,品质好,耐贮运,供应期长。云南省禄丰县种植的本地芋头,母芋球茎小,产量低,每667m2产量在
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白牡丹：“水仙白”创制时间考：黄秉伦等三老的采访记
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作者：
林今团 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 花色品种 时间 牡丹 白茶 水仙 采访
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描述：白茶是六大茶类之一。传统白茶花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉。白牡丹原创制于水吉。最早的白牡丹其毛茶原料仅仅是水仙白一种而已。水仙白,是采自水仙茶树品种的一芽二叶或一芽三叶初展的幼嫩芽梢,主要靠室内晾干而成的白牡丹原料。到了引进
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特色保健小食品——灌汤贡芋球制作技术
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作者：
洪新武 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 制作技术 糯米粉 黄豆 休闲食品 白芝麻 制作方法 花生米 槟榔芋 小食品 制作工艺
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描述：灌汤贡芋球是由营养价值较高的槟榔芋、糯米粉、花生米、芝麻、黄豆等原料制作而成的老少皆宜的休闲食品,在宾馆、大酒店作为高档点心而颇受食客青睐,因具有投资小,色香味俱全,制
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茗科1号品种加工红茶工艺概述
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作者：
王幼萍 陈志辉 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茗科1号 坦洋工夫 花果香 红茶
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描述：国家审定品种茗科1号(Camelliasinensis cv.Mingke1)制作坦洋工夫滋味醇厚鲜爽,花果香明显,现已被广泛用于制作高端坦洋工夫红茶。本文从鲜叶原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥等五个加工工艺介绍了茗科1号制作坦洋工夫红茶的初制技术。
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“古道野丛”,茶韵天成
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作者：
潘玉华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 自然条件 品种 “古道野丛” 品质
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描述：“古道野丛”是以毛家坪至八斗平均海拔900m以上的古道两侧丛林中的野生福安菜茶为原料制作的具有独特品质风味的坦洋工夫红茶,本文就“古道野丛”的优异品质形成进行归纳和总结,以期为进一步开发坦洋工夫红茶优质产品提供实践经验。
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继光饼
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作者：
白常继 赵宝忠 路英杰 贺红亮 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 烹调方法 明朝 菜肴 《论语》 厨师
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描述：易中天品《三国》，于丹说《论语》，当年明月话《明朝那些事儿》。咱厨师界的白常继白大厨，继《随园那些菜》后，悉心推出《明朝那些菜》，以厨师的视角历数自明朝延续至今的菜肴。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。