检索结果相关分组
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- 北京：科学技术文献出版社(14)
- 福州：福建人民出版社(7)
- 长春：吉林科学技术出版社(3)
- 北京：中国林业出版社(3)
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- 食品农产品
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 食品 谷物饮料 地方标准 地理标志 贵州省 农产品 行业标准 水产品
- 描述：《水产品批发交易规程》等两个行业标准通过审定；谷物饮料行业标准年内出台；《地理标志产品坦洋工夫》通过审查；贵州省发布《董香型白酒》地方标准；武汉《鲜（现）榨果汁》地方标准出炉。
- 食品工业
- 作者： 金培松 来源：正中书局 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品工业
- 描述：内分7章，介绍抗战期间食品工业的意义，食品制造的原料、器具与技术，淀粉制造食品、糖制食品、大豆制品、咸制品、酿造食品、罐头食品的情况。
- 征东饼
- 作者： 春 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 风味食品 戚继光 焙烤 传统 嘉靖 福州市 糖料 上等面粉 发酵 小孔
- 描述：征东饼系福州市传统风味食品之一,又名光饼。用上等面粉佐以糖料,经发酵焙烤而成。呈园形,中间穿一小孔。传说明嘉靖
- 家制小食品制作
- 作者： 杜福祥编 来源：北京：知识出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 小食品
- 描述：本书辑有:糕点糖果、肉鱼禽蛋、酱腌菜调味品、干鲜果品、饮料冷食和豆乳食品等6大类250余种小食品的配方、详细加工方法及风味特色的介绍。
- 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 《关于核准福建省永泰县新人景食品有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》 2011年第116号
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 食品 福建省 永泰县 公告 地理标志 质量监督 专用标志 有限公司 检验检疫 标志保护
- 描述：根据《地理标志产品保护规定》,福建省永泰县新人景食品有限公司等有关企业分别就永泰李干、福州茉莉花茶、武夷岩茶、柘荣太子参、云霄枇杷、莆田桂圆、坦洋工夫共7个地理标志保护产品提出的专用标志使用申请,由当地的省级质检机构初审、经国家质检总
- 央视采访福鼎白茶传统制作技艺传承人
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 生态环境 制作技艺 传统 传承 白茶 福鼎市 采访 非物质文化遗产
- 描述：央视采访福鼎白茶传统制作技艺传承人
- 中国传统节日饮食习俗
- 作者： 孟勇 来源：北京：中国物资出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 饮食 风俗习惯 节日 中国
- 描述：本书按中国传统节日的时间序列，逐一介绍各个节日的来历、故事、庆祝活动、节日诗词、节日饮食，对各个节日的传统食品进行了较全面的考证和记述。
- 《关于核准福建省永泰县新人景食品有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》
- 作者：暂无 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 地理标志保护 企业 食品 福建省 永泰县 公告 专用标志 产品保护
- 描述：《关于核准福建省永泰县新人景食品有限公司等企业使用地理标志保护产品专用标志的公告》
- 光饼的制作工艺介绍
- 作者： 林茂丛 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 饼坯 面团 方便食品 戚继光 福建 蒸汽 闽东沿海 配方 发酵 制作工艺
- 描述：光饼是福建的传统方便食品,遍及闽东沿海。据传为戚继光所创,作军粮之用,故称“光饼”。
- 家制杂粮食品400种
- 作者： 周范林 来源：北京：中国林业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 杂粮 食谱 中国 面食
- 描述：本书分五类详细介绍了近400种杂粮食品的原料、制作及特点，简便易学，实用性强，适合家庭及餐饮从业人员使用。