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“28人29足”绑腿大比拼
作者:暂无 来源:城市商报 年份:2009 文献类型 :报纸
描述:“28人29足”绑腿大比拼
中式糕点配方与工艺
作者: 李祥睿 陈洪华  来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 中国  糕点加工  糕点  配方 
描述:本书前五章介绍了中式糕点的起源、分类、制作原料、制作工具与设备、制作工艺。后二十二章对各式中式糕点的原料配方、制作工具与设备、制作过程和风味特点四个方面进行了详细的阐述。所介绍的中式糕点种类齐全、方法简便实用。
中国茶艺全程学习指南 从茶技到茶艺
作者: 赵英立  来源:北京:化学工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 文化  中国  饮茶 
描述:作者遵循选茶、择水、具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统讲述了茶工艺的种种,从初级到高级,从形式到内容,从技巧到文化,从茶艺到茶道,从模仿到创造,深入浅出,细细道来,图文并茂,直观易懂。
福建光饼的生产工艺
作者: 林茂丛  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 饼坯  炉缸  戚继光  炉壁  揉面  面粉  温水  加碱量  生产工艺  成品 
描述:光饼是福建的传统名点,遍及沿海各县。据传为戚继光所创,供作军粮之用,故称“光饼”。但是否确为戚继光所创,还是戚利用民间原有制作工艺,尚有待考证。 现根据本地一些老技师的口述和本人的实践介绍如下。 光饼的生产流程为:
中国传统手工艺
作者: 金鹰达  来源:哈尔滨:北方文艺出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 民间工艺 
描述:本书挑选了濒临失传的民间手工艺,包括惠山泥人、毛猴、木版年画、唐卡等,详细介绍了这些艺术形式所面临的现状,其艺术特色、制作过程等。
新课标语文主题拓展阅读 八年级 人教版
作者: 蒋慧玲  来源:重庆:重庆出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 教学参考资料  拓展阅读  初中 
描述:新课标语文主题拓展阅读 八年级 人教版
天山雪松制造工艺
作者: 蔡远  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 名茶生产  天山  雪松  制造工艺  绿茶  茶叶品质  新工艺开发  产品竞争力 
描述:天山绿茶是福建绿茶极品,自唐朝以来就生产蜡面贡茶,新中国成立后宁德市茶叶公司研究并恢复了名茶生产,为增加天山绿茶的产品竞争力和提高茶叶品质,公司大量引进了新的茶叶良种,并积极引进新的机械,引进新工艺开发了茶叶新产品。
制茶工艺
作者: 王钟音  来源:轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:制茶工艺
坦洋工夫红茶初制工艺初探
作者: 苏建月  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 干燥  坦洋工夫红茶  萎凋  揉捻  发酵  制作工艺 
描述:“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。
白毫银针 新工艺白茶
作者: 怡茗  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 银针  政和  华北地区  汤色  白茶  香港地区  红茶  新工艺  消费需要  简称 
描述:工艺白茶简称新白茶,乃福建为适应香港地区消费需要于1986年开拓的新产品。新工艺白茶外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,香清味浓,汤色味似绿茶但无清香,似红茶布无酵感,浓醇清甘是其特色。因其条形较贡眉紧卷,汤味较浓,汤色较浓,而受到消费者的欢
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