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千锤百炼坦洋红
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作者:
陈志锋 潘玉华 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 制作工序 发酵过程 品质风味 坦洋工夫红茶 地理条件 洋红 地理特征 制作工艺
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描述:坦洋工夫红茶是闽红三大工夫之一,其以外形细秀匀整,金毫显露;香气清醇甜和;滋味鲜醇;汤色红艳明亮;叶底红匀的优异品质和明显的地理特征而享誉海内外。坦洋工夫独特的品质风味来自
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茗科1号品种加工红茶工艺概述
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作者:
王幼萍 陈志辉 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茗科1号 坦洋工夫 花果香 红茶
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描述:国家审定品种茗科1号(Camelliasinensis cv.Mingke1)制作坦洋工夫滋味醇厚鲜爽,花果香明显,现已被广泛用于制作高端坦洋工夫红茶。本文从鲜叶原料、萎凋、揉捻、发酵、干燥等五个加工工艺介绍了茗科1号制作坦洋工夫红茶的初制技术。
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福鼎白茶,大茶无味的境界和尴尬
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作者:
本刊编辑部 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:“性寒凉,功同麻疹圣药,远销国外,价同金埒”,在卓剑舟先生的评论中,这几句盖棺定论似的评价对后世茶客影响甚大。 可以说,在名茶林立的中国茶海里,福鼎的白茶之所以能以“大茶无味”般的超然姿态为世人所关注,也正是因为其茶本身超然滋味之外的药用价值。
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吊脚寮
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作者:
卢锡铭 年份:2015 文献类型 :期刊
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描述:你见过闻名遐迩的湘西吊脚楼,可你是否看过大沙田的吊脚寮?它的那种风情,那种神韵,比起湘西吊脚楼来,却别具一番滋味,大抵是一种抹不去的情结在作怪吧,说出来你定会赞成我的说法的.……
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坦洋工夫红茶初制工艺初探
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作者:
苏建月 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 干燥 坦洋工夫红茶 萎凋 揉捻 发酵 制作工艺
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描述:“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。
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机场抢劫案
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作者:
萨苏 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 抢劫案 黑车 翻译 中国警察 侦察员 早锻炼 机场 出租车司机 青皮 北京
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描述:误上黑车被劫北京的九月下旬还不算冷,金秋么。可是要是早晨五六点钟天儿刚亮的时候您在外头站着不动,已经能体会到那种西北风的滋味了。就这天气里,大清早在大马路上看见有人穿着背心内裤在路边上走,那是怎么回事儿呢?不用问啊,早锻炼的呗。要是穿着背心裤头