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加快我市农民专业合作社发展的对策建议
作者: 邱光祖  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 四季柚  福鼎槟榔芋  绿色食品基地  专业合作社  注册  银杏  淡水养殖  农民 
描述:一、现状及存在的主要问题目前,我市已注册的各类农民专业合作社有14家,成员达3000多人,注册资金有1440多万元,带动农户约4.6万户。专业合作社联结绿色食品基地2万多亩,涉及福鼎槟榔芋、四季柚、茶叶、脐橙、紫菜、银杏、黄桅子、淡水养殖、弹涂鱼、蘑菇、蔬菜等主要传统优势
花香型坦洋工夫红茶萎凋技术
作者: 陈凤月 潘玉华 黄先洲  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 花香型坦洋工夫红茶  做青  晒青  萎凋 
描述:花香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上进行改革创新,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术而研制成的新型坦洋工夫红茶。对花香型坦洋工夫红茶的萎凋(晒青→回青→做青→摊青)技术进行归纳和总结,以期为加工优质花香型坦洋工夫红茶提供实践经验。
坦洋工夫红茶初制工艺初探
作者: 苏建月  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 干燥  坦洋工夫红茶  萎凋  揉捻  发酵  制作工艺 
描述:“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。
文化篇
作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 自然生态环境  文化传统  民族文化  和谐文化  儒家文化  茶文化  生产工艺  工夫 
描述:说到茶不能不讲文化。一个民族的茶文化代表了那个民族特有的文化传统。而我们在坦洋工夫红茶中,品到的是中华几千年的儒家文化中庸和谐文化。无论是坦洋工夫的自然生态环境,还是生产工艺和流程等等,无不生动地体现了这种深厚的民族文化。
论歌圩文化的特征及其开发价值
作者: 赵国辉  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 刘三姐  开发价值  歌圩文化  文化特征  文化保护 
描述:歌圩是壮族人民定期聚会唱歌,并以男女对唱情歌为基本内容的传统风习。刘三姐文化自从20世纪60年代诞生以来一直是歌圩文化的主要代表。本文以刘三姐为切入点,从歌圩文化的起源、文化特征及其开发价值等几个方面进行讨论,论述歌圩文化的开发利用以带动广西经济发展等问题。
浅谈白裤瑶服饰
作者: 李维贤 师严明 张建堂 蒋璐  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 服装结构  图案  民族文化研究  绑腿  黑色  审美意趣  男子  橘红色  民族气质  服饰 
描述:白裤瑶是瑶族的一支支系,因该族男子穿着白色棉裤而得名。白裤瑶总人口约3000余人,近60%居住在广西南丹县里湖、八圩乡,其余的分布在南丹县车河、小场乡,广西河池市拔贡乡,以及贵州省荔波县朝阳区瑶山乡等地。因历史承袭及交通闭塞的原因,目前白裤瑶仍延续着其特有的传统
加强对木拱廊桥文化遗产保护与传承
作者: 张德俐  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 专家学者  屏南县  联合国教科文组织  传承  木拱廊桥  国际学术研讨会  非物质文化遗产  文化遗产保护 
描述:9月30日,“中国木拱桥传统营造技艺”被联合国教科文组织列入《急需保护的非物质文化遗产名录》。在日前于屏南县举办的第三届中国廊桥国际学术研讨会上,来自国内外100多位专家学者及与会的闽浙11县市代表共同呼吁加强对木拱廊桥文化遗产的保护与传承。并提出了五项意见:
从艺术特征及传承角度谈湘西土家族哭嫁歌的音乐
作者: 刘明珠  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 哭嫁歌  湘西土家族  婚俗 
描述:本文通过分析湘西土家族哭嫁歌音乐的艺术特征及传承价值,体现土家族哭嫁特色文化的意义,强调少数民族文化的价值以及对其保护的必要性,唤醒人们保护传承优秀传统文化的意识,从而达到保护民族风俗与民族文化的目的。
土家族“哭嫁歌”的道德教育内涵及其嬗变
作者: 李永 顾晓莉  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 哭嫁歌  道德教育  土家族  嬗变 
描述:土家族"哭嫁歌"不仅有着丰富的文化内涵,还具有道德教育功能,是土家族口传教育的重要形式。随着土家族地区社会经济的发展,面对外部文化的冲击以及青年一代对传统民族文化的叛离,土家族"哭嫁歌"发生了嬗变,其道德教育功能逐渐削弱。
浅议土家族民俗音乐“哭嫁歌”
作者: 谢小芹 谢小燕  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 哭嫁歌  土家族  表现形式  艺术特征  音乐性 
描述:流传于湘、鄂、黔、渝交界武陵山区的"哭嫁",是土家族传统婚嫁习俗。"哭嫁歌"是土家族姑娘出嫁时即哭又唱的习俗民歌。本文以土家族习俗音乐"哭嫁歌"作为探究对象,探讨和研究"哭嫁歌"悠久的历史文化和独特的民族艺术特征。希望对土家民族文化的传承与发展能起抛砖引玉的作用。
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