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穆阳水蜜桃的优树选择及无性系鉴定研究
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作者:
魏泽平 郑宜清 兰秀英 陈陆安 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 穆阳水蜜桃 优树选择 无性系鉴定
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描述:选出了早熟、丰产稳产、果大、优质的穆阳水蜜桃优良单株3株。采用高接方法建立了3株穆阳水蜜桃优良单株无性系鉴定园。3株优良单株无性系的主要经济性状与3株优良单株基本一致。
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槟榔芋的营养价值
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作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 外皮 营养价值 槟榔芋 淀粉含量 粗蛋白 无机盐 维生素 营养丰富
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描述:槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,内呈槟榔纹,故又名槟榔芋。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜,肉质细腻,具有特殊的风味,且营养丰富,
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不同播期对槟榔芋生长特性及产量的影响
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作者:
薛珠政 李永平 林珲 张瑞珠 温庆放 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 产量 生长特征 播种期 槟榔芋
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描述:研究了不同播期对槟榔芋生长和产量的影响,结果表明:提早播种促进槟榔芋生长,同期单株叶片数可增加1.7~1.9张,播种期相差10 d以上,产量差异达显著水平;提早播种可提高品质,达到早熟优质。
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永泰县白云乡发展特色经济“白云槟榔芋”
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作者:暂无 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 可加工 永泰县 美味菜肴 农民增收 特色经济 经济效益 槟榔芋 淀粉含量
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描述:白云槟榔芋具有单株母芋个体大、淀粉含量高、肉质酥松、味香浓等特点,既可当粮食,亦可加工多种美味菜肴,以优质著称,经济效益也高,是农民增收的重要项目。[第一段]
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坦洋工夫红茶加工技术创新总结
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作者:
潘玉华 黄先洲 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫 品质 加工技术 创新
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描述:坦洋工夫红茶加工工艺发展的趋势为:萎凋偏重,发酵趋轻,烘焙加强。就坦洋工夫红茶加工的创新技术进行归纳和总结,以期为加工优质坦洋工夫红茶提供实践经验。
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白牡丹:“水仙白”创制时间考:黄秉伦等三老的采访记
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作者:
林今团 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 花色品种 时间 牡丹 白茶 水仙 采访
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描述:白茶是六大茶类之一。传统白茶花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉。白牡丹原创制于水吉。最早的白牡丹其毛茶原料仅仅是水仙白一种而已。水仙白,是采自水仙茶树品种的一芽二叶或一芽三叶初展的幼嫩芽梢,主要靠室内晾干而成的白牡丹原料。到了引进
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8090下厨房
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作者:
王巍 来源:长沙:湖南科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱
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描述:王巍主编的《8090下厨房》从最简单的食材入手,循序渐进,教“80后”、“90后”们做出美味可口的家常菜,从厨房菜鸟轻松变身美食达人。《8090下厨房》中除了有原料、做法等技术性的内容外,还有做菜、吃菜的心情故事。
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中国名优小吃集锦
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作者:
李常友 来源:西安:陕西科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱
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描述:本书反映名优小吃的历史渊源、发展过程、地方特色、营养食疗等内容,还从实用出发,反映现代科技新成果,对每个品种的主要名称、别名、烹调方法、味型、应用原料、制作工艺、风味特点等作了介绍。
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经典风味菜家庭制作
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作者:
肖雨时 来源:北京:华文出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 菜谱
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描述:本书系统地介绍了我国八大菜系几千种风味菜的用料和制作方法,对每例菜肴的原料选用,具体制作方法、风味特点等,都作了详细说明。
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大米美食制作360例
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作者:
孙宝和 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食谱 大米
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描述:本书是一本专门介绍米类食物制作方法的食谱书。书中精选了米饭、米粉、米制小吃、米制糕点、米粥等米类食品共360余例,对每种米类食品的原料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。
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