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餐厅服务指南
作者: 陈光新等  来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 饮食 
描述:分为:饮食文化、烹调原料、烹饪技术、筵席设计与宴会设计、中菜掌故和饮馔词语等10部分。
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