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水边的孩子
作者: 八零  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 手指  眼睛  长时间  水面  巧克力糖  感觉  河坝  糖果  钓鱼  石头 
描述:水边的孩子
名优茶加工机械
作者: 刘新 傅尚文  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工机 
描述:本书共分五章,包括:中国名优茶、名优茶初制加工机械、后处理设备、名优茶加工工艺与设备配套、名优茶加工厂建设。
南味糕点配方与制作
作者: 刘治汉编  来源:北京:中国轻工业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 糕点加工 
描述:南味糕点配方与制作
上海各式糕点制法 修订本
作者: 中国糖业烟酒公司上海市公司编  来源:北京:中国财政经济出版社 年份:2015 文献类型 :图书
描述:上海各式糕点制法 修订本
糕点谱:椒盐酥 光饼(戚光饼)
作者: 卓天祜  年份:2015 文献类型 :期刊
描述:糕点谱:椒盐酥 光饼(戚光饼)
茶叶加工
作者: 周斌星  来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 技术培训  教材  茶叶加工 
描述:本教材共分五部分33章,内容涉及茶树、鲜叶的相关知识,中国六大茶类的相关加工工艺,茶叶安全、贮藏、精加工、深加工等。
坦洋工夫红茶加工技术创新总结
作者: 潘玉华 黄先洲  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫  品质  加工技术  创新 
描述:坦洋工夫红茶加工工艺发展的趋势为:萎凋偏重,发酵趋轻,烘焙加强。就坦洋工夫红茶加工的创新技术进行归纳和总结,以期为加工优质坦洋工夫红茶提供实践经验。
大安市农副产品加工业调研报告
作者: 韩喜龙  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 调研  加工业  农副产品  大安市 
描述:按照工作要求,大安市农业局组织相关人员深入相关部门、乡(镇)及部分农产品加工企业,对全市的农产品加工业进行了深入的调查研究,调研报告如下。
茶叶加工新技术与营销
作者: 郑乃辉  来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:本书介绍了我国六大类茶叶和名特优质产品的加工新技术,以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。本书内容新颖,所述技术先进,并附有插图,针对性和可操作性强。
金观音加工花香坦洋工夫红茶的萎凋技术
作者: 陈凤月 潘玉华 黄先洲  年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 做青  金观音  晒青  萎凋 
描述:金观音加工花香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术,研制而成的新型坦洋工夫红茶。归纳和总结了金观音加工花香型坦洋工夫红茶的萎凋(晒青→回青→做青→摊青)技术。
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