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白茶名称考辨
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作者：
程柱生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 银针 茶树品种 制茶品质 福建省 制法 白茶 绿茶 名称 台湾省 白牡丹
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描述：白茶是福建省特有的外销名茶之一,而自毫银针、白牡丹则又是白茶中的佳品,尤其是白毫银针迄今仍为世界上价值最高的茶品。白茶主产我国福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,其次台湾省也有少量生产。
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几个不同茶树品种与坦洋工夫红茶品质
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作者：
李建梅 潘玉华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 坦洋工夫红茶 生化成分 品质
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描述：通过对几个不同茶树品种所加工的坦洋工夫红茶品质进行感官审评和主要内含生化成分测定,探讨坦洋工夫红茶品质与茶树品种的相关性。结果表明:坦洋工夫红茶的品质与不同茶树品种的水浸出物、茶多酚、茶红素、茶黄素、茶褐素、游离氨基酸含量有关。
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茶中奇葩—中国白茶
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作者：
王忠义 苏子钊 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 氧化作用 花色品种 适制品种 福鼎大白茶 中国 闽北水仙 品质风格 福云六号
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描述：白茶为六大茶类之一,属轻微发酵茶,为我国独有。因成品茶芽满披白毫,如银似雪而得名。由于制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,因此其品质风格既有绿茶的鲜爽又带红茶的甘醇。根据原料嫩度的不同及工艺上的差异,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白
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听,茶哭的声音
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作者：
潘向黎 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 无公害茶叶 茶具 推销 女服务员 声音 绿茶 香气 功夫茶 表演 茶艺馆
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描述：在一个著名风景区,我们一行人被带到一个茶艺馆。那是一个名茶产地,所以我们自然怀着期待。茶艺馆的规模和装潢还说得过去,女服务员都穿着印花的对襟衫,个个眉清目秀。我们被请进一间茶艺表演室,里面有张高桌子,上面有茶具,桌子对面是几排椅子和茶几,我们就坐下了。一个姑
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中国历史名茶在国际市场畅销信息
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作者：
陈椽 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 武夷岩茶 名茶 青茶 白茶 云南普洱茶 绿茶 国际市场 香港地区 茉莉花茶 铁观音
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描述：我国传统外销名茶,历史悠久,茶类多,除红、绿茶外,还有黑茶、白茶、青茶和新销路的花茶。黑茶有云南普洱茶、广西六堡茶;白茶有福建的白毫银针和白牡丹;青茶有福建的铁观音和武夷岩茶。这些著名老茶类,近年来,外销发展很快,新销路很广,有几
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春盛茶香
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作者：
觉者自悟 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 西湖龙井 植茶 秋茶 金坛雀舌 茅山派 茅山青峰 给你 葛玄 天地人 夏茶
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描述：人间四月,阳春已至。桃红柳新,山水之间,茶树发新芽,江南等茶乡的上空,已经弥漫着浓浓的茶香。若想和春暖花开融为一体,也许,喝茶会给你带来一抹鲜活的翠绿。城市的喧闹吵不过心底的静谧,繁忙的脚步抵不过新茶的清香,摈弃烦恼,放慢脚步,趁着春色,来约茶。
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福建红茶概况及展望
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作者：
林燕萍 黄毅彪 叶乃兴 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 品牌 福建 坦洋工夫 文化宣传 正山小种
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描述：小种红茶是世界红茶的始祖,并首次打开了中国茶叶的世界市场。福建红茶曾很受欢迎,但她也经历了命运的低潮期,现在市面上再度掀起红茶热。本文概述了福建红茶(正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫)的历史演变过程及发展现状,并对当前存在的问题提出了展望。
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中国茶名搜趣(二)
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作者：
程柱生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 红碎茶 桂花 大佛龙井 毛尖 绿茶 茉莉花茶 竹叶青 雀舌 黄山松 白牡丹
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描述：(六)动物类带"龙"(我国古代传说中的一种长形、有鳞、有角的动物,能走、能飞、能游泳。)字的茶名:西湖龙井、大佛龙井、羊岩龙井、海风龙井、莲台龙井、南海神龙井、龙潭茶、龙泉茶、龙虾茶、龙舞茶、龙须茶、龙乾春、龙都
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福鼎白茶的品赏之道
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作者：
逸酩 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福鼎 品赏 滋味 白茶 特色 制造工艺 新工艺 品质 普洱茶 干茶
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描述：白茶美誉仙子,从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵。品赏单一白茶,主要有四个内容。(1)观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。(2)闻香:嫩香是大叶白茶的特色之一,无论是干茶还
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“龙须茶”的采制
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作者：
李永亨 李永成 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 制造 叶子 名茶 贡茶 滋味 茶农 芽尖 印度 江西 世界
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描述：“龙须”是我国茶农远在70年前用劳动双手制造出来的一种珍贵名茶,俗称“贡茶”,是那时劳动人民向统治者“皇帝”进贡的珍品。产自江西幕埠山下,修水漫江一带,历来以盛产“龙须”而驰名世界,曾在上海荣获苏、美、英、日、印度等国“茶盖中华,价压天下”之称,并获得五百元银