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白茶滋味
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作者：
戚永晔 张琪 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 药用功效 滋味 白茶 大观园
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描述：从来佳茗似佳人。在茶的大观园里,白茶便应该是妙玉了——容颜清冷,身世离奇,遗世独立,自成格局。多少年来,福鼎白茶遐迩闻名,但是,却很少有人知道,这种香气馥郁、口味独特,甚至还有神奇药用功效的茶叶背后,隐藏着许多或传奇、或神秘的故事。
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刘智勇的“茶道人生”
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作者：
李燕 黄征 年份：2015 文献类型 ：期刊
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描述：坦洋工夫,蜚声海内外.刘智勇,是复兴福安坦洋工夫红茶第一代传人的幼子.从小,他便好饮茶.茶,伴随他走过40多年的春秋,也影响了他的人生. “我是茶农的儿子.饮茶讲究:茶清如露,心洁如佛;清茶一杯,茶禅一味.”刘智勇坦言,“做人如饮茶,工作亦是如此,都讲究真茶真水,真情真意.”
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淮北老茶镇
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作者：
刘冻 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶馆 照相机镜头 一次烧 自得其乐 受约束 大缸 老年人 安徽淮北 早起床 不可分割
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描述：茶馆遍布小镇的大街小巷，临涣人不能一日无茶 喝茶是他们生活的组成部分 镇上许多人家早上起来做的第一件事就是先去泡上一壶龙须茶。
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饮茶防中风
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作者：
李玉玮 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 血脂 白菊 清热散风 高血压 菊花 龙井茶 研磨 炒黄 决明子茶 莲心茶
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描述：菊花龙井茶 将抗白菊10克和龙井茶3克一同放入茶杯中,用70℃左右的热开水冲泡,10分钟后,代茶频饮,可清热散风,适用于高血压。 决明子茶 将300克决明子放入锅中炒至黄色,然后,将炒黄的决明子放在乳钵里研磨,再把研好的粉末平均分成20份备用。每日取1份放
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白牡丹：“水仙白”创制时间考：黄秉伦等三老的采访记
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作者：
林今团 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 花色品种 时间 牡丹 白茶 水仙 采访
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描述：白茶是六大茶类之一。传统白茶花色品种有白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉。白牡丹原创制于水吉。最早的白牡丹其毛茶原料仅仅是水仙白一种而已。水仙白,是采自水仙茶树品种的一芽二叶或一芽三叶初展的幼嫩芽梢,主要靠室内晾干而成的白牡丹原料。到了引进
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白茶名称考辨
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作者：
程柱生 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 银针 茶树品种 制茶品质 福建省 制法 白茶 绿茶 名称 台湾省 白牡丹
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描述：白茶是福建省特有的外销名茶之一,而自毫银针、白牡丹则又是白茶中的佳品,尤其是白毫银针迄今仍为世界上价值最高的茶品。白茶主产我国福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县,其次台湾省也有少量生产。
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几个不同茶树品种与坦洋工夫红茶品质
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作者：
李建梅 潘玉华 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树品种 坦洋工夫红茶 生化成分 品质
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描述：通过对几个不同茶树品种所加工的坦洋工夫红茶品质进行感官审评和主要内含生化成分测定,探讨坦洋工夫红茶品质与茶树品种的相关性。结果表明:坦洋工夫红茶的品质与不同茶树品种的水浸出物、茶多酚、茶红素、茶黄素、茶褐素、游离氨基酸含量有关。
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茶中奇葩—中国白茶
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作者：
王忠义 苏子钊 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 氧化作用 花色品种 适制品种 福鼎大白茶 中国 闽北水仙 品质风格 福云六号
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描述：白茶为六大茶类之一,属轻微发酵茶,为我国独有。因成品茶芽满披白毫,如银似雪而得名。由于制法既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,因此其品质风格既有绿茶的鲜爽又带红茶的甘醇。根据原料嫩度的不同及工艺上的差异,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白
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听,茶哭的声音
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作者：
潘向黎 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 无公害茶叶 茶具 推销 女服务员 声音 绿茶 香气 功夫茶 表演 茶艺馆
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描述：在一个著名风景区,我们一行人被带到一个茶艺馆。那是一个名茶产地,所以我们自然怀着期待。茶艺馆的规模和装潢还说得过去,女服务员都穿着印花的对襟衫,个个眉清目秀。我们被请进一间茶艺表演室,里面有张高桌子,上面有茶具,桌子对面是几排椅子和茶几,我们就坐下了。一个姑
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中国历史名茶在国际市场畅销信息
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作者：
陈椽 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 武夷岩茶 名茶 青茶 白茶 云南普洱茶 绿茶 国际市场 香港地区 茉莉花茶 铁观音
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描述：我国传统外销名茶,历史悠久,茶类多,除红、绿茶外,还有黑茶、白茶、青茶和新销路的花茶。黑茶有云南普洱茶、广西六堡茶;白茶有福建的白毫银针和白牡丹;青茶有福建的铁观音和武夷岩茶。这些著名老茶类,近年来,外销发展很快,新销路很广,有几