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茶叶加工工
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作者:
周斌星 来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 技术培训 教材 茶叶加工
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描述:本教材共分五部分33章,内容涉及茶树、鲜叶的相关知识,中国六大茶类的相关加工工艺,茶叶安全、贮藏、精加工、深加工等。
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坦洋工夫红茶加工技术创新总结
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作者:
潘玉华 黄先洲 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫 品质 加工技术 创新
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描述:坦洋工夫红茶加工工艺发展的趋势为:萎凋偏重,发酵趋轻,烘焙加强。就坦洋工夫红茶加工的创新技术进行归纳和总结,以期为加工优质坦洋工夫红茶提供实践经验。
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槟榔芋主要病虫害的发生与综合防治
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作者:
游世奇 曹雪梅 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 气候条件 加工性能 综合防治 种植面积 病虫害 政府支持 槟榔芋 淀粉含量
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描述:1999年以来,我县槟榔芋种植面积逐年扩大,2008年种植面积达4700hm2,遍布长汀县南部9个乡镇,由于当地独特的土壤、气候条件,汀南片种植的槟榔芋头大、圆、肉质粉、香味浓、口感松、淀粉含量高、加工性能好.
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茶叶加工新技术与营销
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作者:
郑乃辉 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工
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描述:本书介绍了我国六大类茶叶和名特优质产品的加工新技术,以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。本书内容新颖,所述技术先进,并附有插图,针对性和可操作性强。
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金观音加工花香坦洋工夫红茶的萎凋技术
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作者:
陈凤月 潘玉华 黄先洲 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 做青 金观音 晒青 萎凋
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描述:金观音加工花香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术,研制而成的新型坦洋工夫红茶。归纳和总结了金观音加工花香型坦洋工夫红茶的萎凋(晒青→回青→做青→摊青)技术。
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米酒米醋加工技术
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作者:
于新 杨鹏斌 来源:北京:中国纺织出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品加工 糯米酒 食用醋
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描述:米酒米醋加工技术
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糯米的加工与利用
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作者:
李尚义 唐汝新编 来源:合肥:安徽科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 食品加工 稻米制食品
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描述:糯米的加工与利用
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茶叶 加工技术
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作者:
龚自明 郑鹏程 来源:武汉:湖北科学技术出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工
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描述:茶叶 加工技术
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名优茶加工技术
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作者:
刘勤晋 重庆市教育委员会编 来源:北京:高等教育出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工
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描述:名优茶加工技术
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茶叶加工
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作者:
姚在藩编写 来源:北京:中国商业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工
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描述:茶叶加工