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福建茶区考察小记
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作者：
张佳 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 武夷岩茶 正山小种 福鼎白茶 金骏眉 桐木关
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描述：本文实地记录了福建福鼎和武夷茶区的白茶、红茶、乌龙茶考察之旅，重点记录了中国白茶之乡——福鼎、世界红茶发源地——桐木关、茶树品种的“王国”——武夷山的茶业现状及历史文化积淀。
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金观音加工花香坦洋工夫红茶的萎凋技术
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作者：
陈凤月 潘玉华 黄先洲 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 做青 金观音 晒青 萎凋
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描述：金观音加工花香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术,研制而成的新型坦洋工夫红茶。归纳和总结了金观音加工花香型坦洋工夫红茶的萎凋(晒青→回青→做青→摊青)技术。
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“坦洋工夫”进驻榕城：百年名茶香飘环宇
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作者：
黄新伟 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 福州 品牌扩张 茶香 股份 连锁店 书画
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描述：坦洋工夫，茗红天下。6月15日，福建坦洋工夫茶叶股份有限公司旗下三家“坦洋工夫”福州连锁店在榕同时开业。开幕当天，同时举办别具一格的书画展，来自京城的书画名家齐聚一堂，品茗作画。“坦洋工夫”此次入主福州为其品牌扩张迈出坚实的—步。“
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戏园子文化与品种审定
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作者：
中国玉米 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 文化 喝茶 瓜子 品种审定 花生
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描述：戏园子文化与品种审定
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坦洋工夫红茶加工技术创新总结
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作者：
潘玉华 黄先洲 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 坦洋工夫 品质 加工技术 创新
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描述：坦洋工夫红茶加工工艺发展的趋势为:萎凋偏重,发酵趋轻,烘焙加强。就坦洋工夫红茶加工的创新技术进行归纳和总结,以期为加工优质坦洋工夫红茶提供实践经验。
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花香型坦洋工夫红茶萎凋技术
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作者：
陈凤月 潘玉华 黄先洲 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 花香型坦洋工夫红茶 做青 晒青 萎凋
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描述：花香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上进行改革创新,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术而研制成的新型坦洋工夫红茶。对花香型坦洋工夫红茶的萎凋(晒青→回青→做青→摊青)技术进行归纳和总结,以期为加工优质花香型坦洋工夫红茶提供实践经验。
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坦洋工夫红茶初制工艺初探
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作者：
苏建月 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 干燥 坦洋工夫红茶 萎凋 揉捻 发酵 制作工艺
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描述：“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。
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福安“坦洋工夫”助茶农增收
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作者：
林光华 周琳 王旺声 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶农 主导产业 历史名茶 福安市 茶产业
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描述：从2月21日举行的历史名茶“坦洋工夫”推介会上获悉，福建福安市近年来把茶产业作为三大主导产业之一大力加以扶持，并致力于复兴历史名茶“坦洋工夫”，已初见成效。
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三津福主 四海同光——天津天后宫的地域性传统文化内涵
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作者：
袁海滨 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 文化 传统 地域性 民俗 建筑
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描述：三津福主 四海同光——天津天后宫的地域性传统文化内涵
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江南的廊桥遗梦 泰顺之旅
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作者：
文峥 毛延华 钟晓波 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 浙南地区 东桥 田园风光 木拱廊桥 温州 结构形式 寿宁 造型 故事 泰顺县
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描述：廊桥、梦,梦廊桥。无数的故事,串联起无数的廊桥,泰顺廊桥900多座,那儿是梦的故乡,寻梦者的天堂。山青水绿,溪回路转,在那少人问津的偏僻乡野,河畔溪旁,静静矗立的廊桥,是泰顺的梦,梦的泰顺。廊桥,是梦,是魂,是情,是景,是生命。