检索结果相关分组
- 坦洋工夫红茶加工技术创新总结
- 作者： 潘玉华 黄先洲 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 坦洋工夫 品质 加工技术 创新
- 描述：坦洋工夫红茶加工工艺发展的趋势为:萎凋偏重,发酵趋轻,烘焙加强。就坦洋工夫红茶加工的创新技术进行归纳和总结,以期为加工优质坦洋工夫红茶提供实践经验。
- 人的体质分酸碱性吗?
- 作者： 李莉颖 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 食品 碱性物质 饮食 血液 肺部疾病 酸性物质 呼吸性酸中毒 二氧化碳排出 体质 生成
- 描述：近一段时间,酸性体质、碱性体质等词频繁出现在公众的视野中.很多媒体把酸性体质和亚健康、胃肠道疾病甚至癌症联系起来,认为通过改变饮食结构和生活方式就能让人的体质从酸性改善为碱性.
- 茶叶加工新技术与营销
- 作者： 郑乃辉 来源：北京：金盾出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 茶叶加工
- 描述：本书介绍了我国六大类茶叶和名特优质产品的加工新技术，以及农民投资创办茶叶加工企业并使其健康发展的先进理念和基本方法。本书内容新颖，所述技术先进，并附有插图，针对性和可操作性强。
- 金观音加工花香坦洋工夫红茶的萎凋技术
- 作者： 陈凤月 潘玉华 黄先洲 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 做青 金观音 晒青 萎凋
- 描述：金观音加工花香型坦洋工夫红茶是在传统坦洋工夫红茶工艺的基础上,在萎凋工序中融入乌龙茶做青技术,研制而成的新型坦洋工夫红茶。归纳和总结了金观音加工花香型坦洋工夫红茶的萎凋(晒青→回青→做青→摊青)技术。
- 食品鉴别选购问答
- 作者： 张伯福 来源：济南：山东科学技术出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食品检验
- 描述：食品鉴别选购问答
- 夏令小食品制作
- 作者： 纪元瑶 来源：北京：中国妇女出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 食谱 菜谱
- 描述：全书分冷饮、冷食、主食、副食及西餐五大类,共选380多例。
- 传统绿色食品“菠菠粿”
- 作者：暂无 来源：福州晚报 年份：2012 文献类型 ：报纸
- 描述：传统绿色食品“菠菠粿”