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坦洋工夫初制加工技术规程
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作者:
余成法 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建福安 叶含水量 酶促氧化 空气相对湿度 品质特征 鲜叶 发酵时间 揉捻机 多酚类 发酵叶
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描述:坦洋工夫首创于福建福安市坦洋村,以其圆紧乌润、清鲜甜和、桂圆香气的特有品质深受消费者的青睐,1915年获得巴拿马万国博览会金奖,并成为英国王室特供茶。近年来,该茶先后获
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“政绿”的初制技术
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作者:
陈乃超 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 白毫 火温 政和 摊凉 汤色 紧结 白茶 夏秋茶 品质特征 揉捻
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描述:“政绿”的初制技术
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名优茶加工机械
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作者:
刘新 傅尚文 来源:北京:金盾出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工机
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描述:本书共分五章,包括:中国名优茶、名优茶初制加工机械、后处理设备、名优茶加工工艺与设备配套、名优茶加工厂建设。
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坦洋工夫红茶初制工艺初探
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作者:
苏建月 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 干燥 坦洋工夫红茶 萎凋 揉捻 发酵 制作工艺
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描述:“坦洋工夫”红茶是闽红三大工夫红茶之特种名茶之一,具有150多年悠久的历史,是我国特有的传统产品,在国内外有着独特市场和销费群体。它以其优美的外形、酵厚的滋味而驰名。 工夫红茶初制工艺分为“萎凋→揉捻→发酵→干燥四个工序。现就各工艺作下列论述。
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“坦洋工夫”红茶初制的理论基础与实践
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作者:
陈成基 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫 制作实践与工艺 理论基础
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描述:本文着重从坦洋工夫红茶独特品质风格和优美的外形特征,阐述其初制的理论基础和精湛的制作工艺。
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茶叶初 精 制技术
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作者:
龙厚兴 农业部工人技术培训教材编审委员会编 来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工
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描述:茶叶初 精 制技术
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德茗洋·坦洋工夫红茶初制工艺
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作者:
李戎娟 林瑞富 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 坦洋工夫 感官审评 德茗洋 初加工
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描述:本文详细叙述了德茗洋·坦洋工夫红茶的初制工艺,从操作规程和各工序适度标志两方面,介绍了萎凋、揉捻、发酵和干燥各个工序。并对本厂生产的坦洋红芽、喜洋洋和申奥红进行了感官审评,分析其品质特点。
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太姥银针加工技术
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作者:
杨学农 王燕 汪松能 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 太姥银针 白茶 萎凋 加工
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描述:介绍了福鼎白茶中的极品太姥银针的品质特点、鲜叶采摘方法、初制加工技术和毛茶精制。着重阐述了太姥银针制法的关键技术。
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高香型坦洋工夫缸茶初制工艺
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作者:
潘玉华 黄震标 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 做青 高香型坦洋工夫红茶 晒青 品质
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描述:高香型坦洋工夫缸茶初制工艺
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加工铁皮管
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作者:
陆桓如 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 铁 长方形 体积 制作要求 短尾猴 加工
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描述:老熊开了一家铁皮制品厂,他请白毛猴、长尾猴和短尾猴来加工铁皮管。老熊告诉三个小伙伴:“加工这批铁皮管的铁皮是长方形的,长16分米,宽8分米。制作要求,铁皮管的体积尽量大。”